INGREDIENTE 120 g quinoa 1 cartof mov 1/2 ardei gras roșu 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras verde 2 linguri ulei de măsline 1 legătura pătrunjel proaspăt MOD DE PREPARARE Fierbem quinoa, hidratată peste noapte, cca 20-25 min. Când e gata o punem in sita la scurs. Legumele le spălam bine, le punem in […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g de quinoa jumatate zucchini 1ardei kapia 3-4 linguri cascaval ras sau mozzarella 6 rosii cherry 1 lingura bulion de casa 2 oua mici MOD DE PREPARARE Hidratam quinoa peste noapte si o fierbem. Batem bine ouale cu o furculita si adaugam o lingura patrunjel. Amestecam quinoa cu ouale batute si 1 lingura […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 vinete medii 10 rosii cherry 2 dovlecei 2 ardei capia 1 cana de quinoa hidratata si fiarta 2 feliute mozzarella 1lingura patrunjel MOD DE PREPARARE Spalam si taiem vinetele pe jumatate. Stropim cu putin ulei de masline si le asezam in tava pe hartie de copt. Spalam ardeii, rosiile, dovleceii(decojiti si taiati) si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru BLAT 250 g quinoa fiarta (4-5 linguri de quinoa pe care am lăsat-o la hidratat peste noapte și apoi am fiert-o) 1 lingura de ulei de cocos la temperatura camerei 1 lingura cu vârf de făina integrala (de care aveți) Pentru UMPLUTURA 2 oua 1 iaurt mic, grecesc, cu 10% grăsime 5 cuburi […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ou mare 3 linguri cu varf de quinoa rosie fiarta (hidratată inainte peste noapte) 3 linguri cu varf de dovleac fiert si pasat 2 linguri cu brânza proaspăta de vaci MOD DE PREPARARE: Se amesteca toate ingredientele si se pune compozitia in doua vase mici de ceramica unse cu ulei de masline sau […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 oua 3 linguri cu varf de quinoa fiarta (hidratată inainte peste noapte) 2 linguri ricotta/ brânza de vaci 2 linguri smântâna 3 prune, 1 caisă si 2 bucatele de ananas (tocate marunt toate; eu am avut la congelator) 1 lingura sirop de artar 1 lingura fulgi de cocos MOD DE PREPARARE Se amesteca toate […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 oua mare 2 linguri cu varf de quinoa rosie fiarbă (sau oricare alta quinoa) 5 ciuperci mici fierte, stoarse si tocate marunt 1 mana de spanac pe care l-am opărit, stors si tocat 1 lingura de brânza proaspăta de vaci patrunjel proaspăt tocat MOD DE PREPARARE Am amestecat toate ingredientele si am pus […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3-4 linguri quinoa tricoloră 1 banană coapta bine 2 oua 2 linguri cu vârf de ricotta Vanilie (pastaie sau pudra)- optional MOD DE PREPARARE Am lăsat quinoa la hidratat peste noapte, am spalat-o bine sub jetul de apă și am pus-o la fiert. Separat am mixat banana, ouăle, ricotta și vanilia, iar când a […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ou 2 linguri cu varf de quinoa fiarta 2 linguri cu brânza 2 linguri cu iaurt cu 10% grăsime (sau smântâna) o bucățică de ardei roșu tocat marunt 1 lingura ulei 1 lingura făina MOD DE PREPARARE Am separat gălbenușul de albus. Am amestecat gălbenușul cu restul ingredientelor, apoi am incorporat usor albușul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g quinoa rosie 400 mL lapte 2 linguri de couscous 2 linguri fulgi de cocos 2 mere 3 banane O lingura ulei de cocos O lingurita chia MOD DE PREPARARE Am fiert quinoa in lapte dupa ce fusese hidratata peste noapte si apoi am adaugat restul ingredientelor; merele fara coaja si bananele au […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE O ceasca de hrisca verde O bucata muschiulet de porc Gogosari 3 cm de praz O ceapa Un...
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150 g hrisca verde 200 g ciuperci Shiitake O ceapa Continutul dovlecelului care se vede in fotografia de prezentare (sau dovlecel normal/zucchini) 2 linguri bulion bebelusesc O lingura mix de ulei vegetal Marar MOD DE PREPARARE Am inabusit ceapa in ulei si apa si apoi am adaugat ciupercile taiate si dovlecelul (partea interna a […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150 g amaranth 600 mL lapte (am vrut sa iasa mai zemos) Sirop de agrise galbene dupa gust Pudra de vanilie MOD DE PREPARARE Am lasat amaranthul peste noapte la hidratat si l-am fiert in lapte cu pudra de vanilie aproximativ 20 de minute. Siropul de agrise: Am pus 250 g agrise galbene (destul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE CLATITE CU QUINOA ROSIE SI FENICUL FLAVEUR 250 g quinoa rosie (fiarta) 1 ou O frunza de fenicul O lingurita ulei masline 30 g faina Marar Branza Cheddar MOD DE PREPARARE CLATITE CU QUINOA ROSIE SI FENICUL FLAVEUR Am fiert quinoa (hidratata peste noapte) in apa cu feniculul taiat marunt aproximativ 20 de minute. Cand s-a […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g quinoa rosie 200 mL apa Branza de vaci (facuta in casa) Lamaita sau menta O banana MOD DE PREPARARE Am lasat quinoa la hidratat peste noapte si am fiert.o in apa aproximativ 20 minute. Inainte de hidratare am spalat-o foarte bine pentru a indeparta saponina. Dupa ce a fiert am asezat-o in […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 6 dovlecei micuti Hrisca cu legume 4 linguri suc de rosii O lingura bulion 200 mL supa de pui (am avut congelata) O foaie dafin MOD DE PREPARARE Am scobit dovleceii si i-am umplut cu hrisca cu legume deja preparata. I-am asezat in tava cu supa de pui, sucul de rosii, bulion si foaia […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g amaranth 300 mL lapte O mana de loboda rosie Un ou 2 fire de ceapa verde O lingurita de unt Marar verde MOD DE PREPARARE Am lasat peste noapte amaranthul la hidratat in frigider (cu o lingura de iaurt). Inainte de utilizare l-am spalat foarte bine si l-am pus la fiert impreuna […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 linguri quinoa o mana de spanac proaspat 1 morcov 10-15 cm praz 1 cub de unt 2-3 linguri de smantana acra marar si patrunjel verde MOD DE PREPARARE Am hidratat 2 linguri de quinoa peste noapte. Am fiert-o pana a devenit transparenta. Separat am fiert cu capac morcovul si prazul la foc mic […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 legatura de untisor Cateva fire de stevie 150 g branza de vaci facuta in casa 100 g de quinoa 300 mL lapte 1 ou Marar verde O lingura de iaurt MOD DE PREPARARE Am fiert quinoa in lapte dupa ce in prealabil a fost spalata foarte bine si lasata la hidratat cateva ore […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g de hrisca O bucata muschiulet de porc (productie proprie) O ceapa Un morcov Un patrunjel de radacina 1/2 pastarnac O bucatica de praz 2 linguri Bulion bebelusesc Cimbrisor verde Marar MOD DE PREPARARE Am fiert foarte bine carnea de porc cu legumele si cand au fost pe trei sferturi fierte am tocat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g quinoa O punguta mica de sfecla rosie congelata (fusese gatita la abur) 2 linguri iaurt 400 mL lapte MOD DE PREPARARE Am lasat quinoa foarte bine spalata la hidratat cateva ore cu doua linguri de iaurt in frigider. Sfecla rosie am decongelat-o prin incalzire cu 100 mL lapte si apoi am facut-o […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50 g carne de vita 2 ciuperci brune cu codite 2 buchetele broccoli 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri quinoa 1 cub de unt patrunjel verde MOD DE PREPARARE Am hidratat quinoa peste noapte, apoi am fiert-o pana a inflorit. Carnea am fiert-o in doua ape. Am curatat ciupercile si le-am tocat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150 g hrisca (hidratata peste noapte) Cateva rondele de praz O ceapa rosie Un morcov Un patrunjel de radacina O foaie de fenicul Cateva rondele de ardei rosu si galben Bulion bebelusesc Frunze de fenicul pentru decor Ulei din samburi de struguri, mai putin de o lingura MOD DE PREPARARE Am spalat bine sub […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 160g hrisca 230g mozarella 4 oua cateva frunze stevie MOD DE PREPARARE Am lasat hrisca in apa cu zeama de lamaie timp de 4 ore, apoi am spalat-o si am pus-o la fiert. Am amestecat mozarella rasa cu ouale, hrisca fiarta si frunzele de stevie taiate marunt. Am lasat budinca la cuptor pana s-a […]
Citeste mai mult
