Categorie: Pseudocereale

BUDINCA DE QUINOA CU PRUNE, CAISE, ANANAS SI RICOTTA

INGREDIENTE 2 oua 3 linguri cu varf de quinoa fiarta (hidratată inainte peste noapte) 2 linguri ricotta/ brânza de vaci 2 linguri smântâna 3 prune, 1 caisă si 2 bucatele de ananas (tocate marunt toate; eu am avut la congelator) 1 lingura sirop de artar 1 lingura fulgi de cocos MOD DE PREPARARE Se amesteca toate […]

Citeste mai mult

SUFLEU DE QUINOA ROȘIE CU BRÂNZĂ ȘI ARDEI

INGREDIENTE 1 ou 2 linguri cu varf de quinoa fiarta 2 linguri cu brânza 2 linguri cu iaurt cu 10% grăsime (sau smântâna) o bucățică de ardei roșu tocat marunt 1 lingura ulei 1 lingura făina MOD DE PREPARARE Am separat gălbenușul de albus. Am amestecat gălbenușul cu restul ingredientelor, apoi am incorporat usor albușul […]

Citeste mai mult

BRIOSE CU QUINOA ROSIE

INGREDIENTE 100 g quinoa rosie 400 mL lapte 2 linguri de couscous 2 linguri fulgi de cocos 2 mere 3 banane O lingura ulei de cocos O lingurita chia MOD DE PREPARARE Am fiert quinoa in lapte dupa ce fusese hidratata peste noapte si apoi am adaugat restul ingredientelor; merele fara coaja si bananele au […]

Citeste mai mult

HRISCA VERDE CU CIUPERCI SHIITAKE

INGREDIENTE 150 g hrisca verde 200 g ciuperci Shiitake O ceapa Continutul dovlecelului care se vede in fotografia de prezentare (sau dovlecel normal/zucchini) 2 linguri bulion bebelusesc O lingura mix de ulei vegetal Marar MOD DE PREPARARE Am inabusit ceapa in ulei si apa si apoi am adaugat ciupercile taiate si dovlecelul (partea interna a […]

Citeste mai mult

QUINOA CU PIURE DE SFECLA

INGREDIENTE 100 g quinoa O punguta mica de sfecla rosie congelata (fusese gatita la abur) 2 linguri iaurt 400 mL lapte MOD DE PREPARARE Am lasat quinoa foarte bine spalata la hidratat cateva ore cu doua linguri de iaurt in frigider. Sfecla rosie am decongelat-o prin incalzire cu 100 mL lapte si apoi am facut-o […]

Citeste mai mult

Flaveur
×