PLACINTE CU CASCAVAL SI BRANZA
Multumesc mamicii Oana Stoia pentru inspiratie! 😀 INGREDIENTE Aluat: 420g faina alba de grau...
Citeste mai mult
Categorie: Placinte si tarte
PLACINTA CU CIUPERCI SI IAURT
Pentru astazi am pregatit o placinta delicioasa cu ciuperci si iaurt! O reteta savuroasa si pentru cei mici si pentru cei mari! Am folosit ciupercile taiate de la Edenia pentru ca se gatesc foarte rapid si fara pierederi si pentru ca nu au conservanti si aditivi. Ciupercile congelate Edenia sunt o alegere nutritiva perfecta, bogate […]
Citeste mai mult
PLACINTA SARBEASCA CU MALAI (PROJA)
INGREDIENTE 1 pahar de iaurt natur de 140g (pastram paharul ca unitate de masura pentru restul ingredientelor) 1 pahar lapte 2 pahare malai (am folosit un malai cu timp de preparare de 3 min) 2 pahare faina alba de grau 3 oua 1 pahar ulei de masline 2 lingurite praf de copt bio 250g mozzarella […]
Citeste mai mult
TARTA CU MANGO, MASCARPONE SI FULGI DE COCOS
Pentru astazi am pregatit o tarta cu mango, mascarpone si fulgi de cocos! Este absolut delicioasa. un succes garantat si pentru cei mici si pentru cei mari! Va recomand sa o incercati cu mango bucati de la Edenia! Mango este un fruct tropical numit uneori și “regele fructelor” pentru ca este unul dintre cele mai […]
Citeste mai mult
MINI TARTE CU CIUPERCI SI USTUROI
Mini tartele cu ciuperci si usturoi se gatesc simplu si rapid si ies super delicioase! Le gatim impreuna? Am folosit ciupercile taiate de la Edenia pentru ca se gatesc foarte rapid si fara pierderi si pentru ca nu au conservanti si aditivi. Ciupercile congelate Edenia sunt o alegere nutritiva perfecta, bogate in fibre si antioxidanti […]
Citeste mai mult
TARTA CU LAMAIE SI RICOTTA
INGREDIENTE Aluat: 250 g faina + extra pentru intins 125 g unt rece – cu 65% grasime 1 ou Jumatate de lingurita de pudra de vanilie sau pastaie Umplutura: 4-5 lamai (100 sau 150 ml suc – dupa preferinte) 500 g ricotta 2 linguri sirop artar sau zahar 2 oua mari MOD DE PREPARARE Punem […]
Citeste mai mult
STRUDEL CU MERE CU ALUAT FRAGED
INGREDIENTE 1 Aluat fraged (click pentru a vedea reteta) 700g mere dulci O mână de stafide (hidratate 30 de minute în apă și scurse) 2 linguri muguri de pin (optional) 2 linguri de gem de caise sau piersici (fără zahăr) 3-4 biscuiți de casă sfărâmați Scorțișoară Ceylon MOD DE PREPARARE Preparam aluatul fraged si cat […]
Citeste mai mult
TARTA CU ANANAS
Va invit sa gatim impreuna o tarta absolut delicioasa cu ananas! O reteta pe placul intregii familii! Am folosit si in aceasta reteta blenderul vertical MultiQuick 9 de la Braun si am avut acceasi exeprienta de gatit simpla dar incredibila. Recomand cu toata increderea blenderul vertical Braun, raspunsul extraordinar la nevoile obisnuite din bucatarie! INGREDIENTE […]
Citeste mai mult
PATEURI CU LEGUME
Va invit incepand de azi in universul minunat al blenderelor verticale Braun! Va invit sa descoperim o experienta de gatit simpla si fabuloasa, pregatind cele mai variate retete culinare, pornind de la cele mai simple pana la cele mai complexe. Pentru rezultate perfecte si rapide in toate etapele, folosim blenderul vertical Braun, raspunsul extraordinar la […]
Citeste mai mult
PLACINTA CU IAURT (RETETA VIDEO)
Va invit astazi la o delicioasa placinta cu iaurt! Simplu si rapid de preparat! Am folosit iaurtul Zuzu Divin si va invit cu drag sa il folositi! Zuzu Divin este un iaurt hranitor realizat din ingrediente naturale, cu o textura cremoasa si fina si cu un gust intens. INGREDIENTE 2 iaurturi Zuzu Divin cu 10% […]
Citeste mai mult
PLACINTE CU CASCAVAL LA TIGAIE
INGREDIENTE 180g cascaval ras (pe razatoarea mare) 230g faina alba de grau tip 000 200g iaurt natur o lingurita praf de copt bio MOD DE PREPARARE Amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat omogen. Aluatul va fi unul foarte lipicios dar este important sa nu mai adaugati faina. Vom manevra aluatul pe blatul […]
Citeste mai mult
PLACINTA CU CASCAVAL
ALUAT Preparam exact aluatul de la BATOANELE CU MAC UMPLUTURA 200g cascaval ras 50g unt topit 1ou pentru uns si seminte (mac, susan, in) pentru presarat *am folosit tava de yena 35x25cm, dar puteti folosi si o tava putin mai mica MOD DE PREPARARE Aluatul dospit il impartim in 5 parti egale. Eu l-am impartit […]
Citeste mai mult
TARTA MINUNATA CU CAPSUNI
INGREDIENTE Crusta: 180 g făina 115 g unt 82% grasime 2 linguri smântâna 1 galbenus zahar optional (am pus 1 lingura zahar brut) Crema: 250 g mascarpone 150 g smântâna grasa 1 lingura miere 1 lingurița pudra de vanilie Pentru decor: 300 g capsuni MOD DE PREPARARE Într-un bol punem toate ingredientele pentru crusta și […]
Citeste mai mult
TARTA CU CIRESE
INGREDIENTE Aluat: 160 g faina jumatate lingurita praf de copt bio 40 g unt rece 4 linguri lapte vegetal sau de vaca Umplutura: 1 cana de cirese despicate si fara samburi 230 ml apa 2 linguri faina (sau 4 de amidon) 1 lingura zahar 1 lingura zeama lamaie 1 varf cutit pastaie vanilie MOD DE […]
Citeste mai mult
TARTA CU CIOCOLATA
INGREDIENTE blat: 150 g faina 90 g unt 2 linguri jumatate lapte rece Umplutura: 1 ou 2 galbenusuri 2 linguri carob 30 g faina 25 g unt 80ml lapte 1 lingurita pudra vanilie zahar dupa preferinta MOD DE PREPARARE Blat: razuim untul si il punem peste faina, apoi il incorporam cu degetele. Adaugam laptele rece […]
Citeste mai mult
TARTA CU BLAT DE CAROB ȘI CREMA DE VISINE
INGREDIENTE Pentru BLAT 2 oua 1 lingura ulei de masline 1 lingura cu vârf de făina albă de grau tip 000 + 1/2 lingura făina alba de grau tip 000 1 lingura carob 1 lingura zahar brun (optional) 1/2 lingurița praf de copt BIO Pentru CREMA 1 mâna de visine congelate lapte de vaca 3.5% […]
Citeste mai mult
TARTA CU IAURT SI MERE
INGREDIENTE 1 pahar iaurt BIO (140 gr) 3 oua 80 ml ulei de măsline 150 g făina 2 lingurițe scostisoara o lingura zahar (optional sau in functie de preferinte) 1 lingurița praf de copt BIO 1 mar ionatan MOD DE PREPARARE Mixam ouăle cu zaharul, cu o spatula incorporam iaurtul, apoi uleiul puțin câte puțin, […]
Citeste mai mult
TARTA CU CREMA DE VANILIE SI MERE
INGREDIENTE Aluat : 250 g făina albă de grau 2 gălbenușuri 125 g unt rece 1 lingura zahar brut, sau alt indulcitor (optional) 1 lingurița pudra de vanilie 4 linguri apa rece Crema de vanilie: 500 ml lapte 2 gălbenușuri 1 lingura zahar brut, sau alt indulcitor ( optional) 3 linguri amidon alimentar 1/2 lingurița […]
Citeste mai mult
TARTA CU BLAT DE BISCUITI, CREMA DE VANILIE SI JELEU DE CAPSUNE
INGREDIENTE Pentru BLAT 200 g biscuiti de casa (puteți folosi orice biscuiti care se sfărâmă: biscuiti fragezi, limbi de pisica, biscuiti simpli cu unt, biscuiti digestivi etc) 80 g unt (topit și răcorit) 1 lingura buna de carob Pentru CREMA Am făcut jumătate din compozitia de CREMA DE VANILIE, adică din 250 ml lapte Pentru JELEU […]
Citeste mai mult
PLACINTA CU MERE (DE POST)
INGREDIENTE ALUAT 300mL apa minerala carbogazoasa 100mL ulei de masline 1 lingurita praf de copt bio 600g faina alba de grau *zahar optional sau in functie de preferinte INGREDIENTE UMPLUTURA 1,5 kg mere 1 lingura scortisoara *zahar optional sau in functie de preferinte MOD DE PREPARARE Pentru aluat amestecam apa cu uleiul de masline, praful […]
Citeste mai mult
PLACINTA CU DOVLEAC SI PORTOCALA
La mine miroase deja a CRACIUN INGREDIENTE: Pentru ALUAT: 300 g de făina albă de grau tip 000 ( este posibil sa intre un pic mai multă) 15 g drojdie proaspăta sau 5g drojdie uscata 1 lingurița zahar 1 ou + 1 albus 150 ml lapte de vaca 3.5% grasime călduț (! Nu fierbinte) – […]
Citeste mai mult
QUICHE CU CIUPERCI SI SPANAC
INGREDIENTE Pentru BLAT 100 de grame de făina albă 60 ml apa 100 g unt (puteți pune si mai putin) la temperatura camerei Am ales sa fac un aluat foietaj, dar puteți face si aluat fraged pentru tarte Pentru UMPLUTURA 3 oua medii 2 linguri mari cu varf de brânza proaspăta de vaci 2 linguri […]
Citeste mai mult
QUICHE CU BROCCOLI SI BABY MORCOV
INGREDIENTE Aluat fraged O cutie branza Ricotta 2 linguri de Mascarpone (sau smantana) O jumatate de broccoli 5-6 baby morcovi 3 oua Marar MOD DE PREPARARE Am intins aluatul fraged in forma de tarta si l-am intepat cu furculita. Intre timp am fiert la abur broccoli si morcovii si dupa aceea broccoli l-am sfaramat cu […]
Citeste mai mult
TARTA CU ZMEURA SI AFINE
INGREDIENTE Aluat 100g faina alba de grau (am folosit tip 650) 50g unt rece nesarat (am folosit unt cu 82%grasime) 1-2 linguri apa plata rece Umplutura 150g zmeura 50g afine 5g amidon alimentar din porumb (aproximativ 1 lingurita) Zeama de la lamaie o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) Un varf de lingurita […]
Citeste mai mult
MERDENELE CU BRANZA
INGREDIENTE ALUAT MERDENELE CU BRANZA FLAVEUR 500g faina alba de grau tip 000 300mL apa Aproximativ 100g unt moale INGREDIENTE UMPLUTURA MERDENELE CU BRANZA FLAVEUR 2 linguri gris 300mL apa 250g urda sau telemea desarata MOD DE PREPARARE MERDENELE CU BRANZA FLAVEUR Faceti un aluat din faina si apa, framantati pana devine elastic. Impartiti aluatul […]
Citeste mai mult
TARTA DE PROVENCE
INGREDIENTE Aluat fraged 2 ciuperci Champignon maro O felie de Emmental Doi ardei capia rosu copti 2 fire ceapa verde Un sfert de ardei gras galben 2 linguri de smantana Un ou O lingurita de unt MOD DE PREPARARE Am inabusit ciupercile taiate marunt si ardeiul gras in putin unt si apa. Cand s-au inmuiat […]
Citeste mai mult
TARTA CU BRANZA DULCE SI CIRESE
INGREDIENTE Blat: 1 ou o lingura de sirop de artar sau zahar brut (optional) 80 ml ulei de masline nonextravirgin 50 ml lapte de vaca 3.5% grasime 2 linguri carob 1/2 praf de copt bio 300 g faina alba de grau Umplutură: 300 g branza de vaci 2 linguri carob 2 oua 2 linguri smantana […]
Citeste mai mult
PLACINTE CU BRANZA SI MARAR LA TIGAIE
INGREDIENTE Aluat: 250ml apa calduta 1 plic drojdie uscata (7g) 1 ou 450g faina alba de grau (sau mai mult, daca aluatul este inca lipicios, in functie de faina) Am folosit doar 1/3 din acest aluat pentru placinte! Restul se poate congela sau se poate face o pizza de casa. Umplutura 200g branza de casa […]
Citeste mai mult
QUICHE CU SPARANGHEL SI CRAP ROMANESC
INGREDIENTE Aluat fraged O bucata cat palma de crap romanesc (de captura) Cateva fire de sparanghel oparit 2 linguri smantana 1 ou Marar verde Oregano verde Cimbru uscat Un fir de usturoi verde Putin unt pentru uns tavile MOD DE PREPARARE Am facut o portie de aluat fraged (ce a ramas am congelat) si am […]
Citeste mai mult
TARTE CU BUDINCA DE VANILIE SI FRUCTE
INGREDIENTE Aluat: 100g unt (nesarat, 82% grasime am folosit) rece 1 ou de la frigider Aproximativ 230g faina alba de grau; initial am pus 200 si am mai adaugat pana cand aluatul nu a mai fost lipicios (poate sa difere in functie de tipul fainii) 2-3 linguri apa plata Crema: o portie budinca de vanilie […]
Citeste mai mult
