INGREDIENTE (6 portii) O bucata de somon 500g 1kg cartofi 450g conopida (am avut congelata) 2 fire praz mai mari Putin unt sau ulei de masline Putin lapte sau ulei de masline 2 linguri ulei de masline pesmet pentru 1 an+ (optional) MOD DE PREPARARE Prazul il taiem rondele subtiri si il punem la inabusit […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (4-5 portii) 2 lingurite unt 4 fire de ceapa verde, extra pentru ornat 2 catei de usturoi 300 g sparanghel 4 oua medii 100 g ricotta 50 mL lapte de vaca 3.5% grasime 50 g parmezan ras sau cascaval / cas pentru bebelusii mai mici de 1 an 300 g carne de curcan sau […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 6 rondele de cartofi dulci (pregatite la abur – 20 minute) 3 chiftele din carne de vita (tocata foarte fin, amestecata cu patrunjel proaspat, un ou batut si putin gris. Le-am copt in cuptor, in forma de briose, cel putin 30 minute). 12 frunze baby spanac (oparite maxim 2 minute). MOD DE PREPARARE Le-am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE ALUAT 400g faina alba de grau tip 000 sau t45 200g unt rece – am folosit cu 65% grasime 2 galbenusuri 100ml lapte de vaca 3.5% grasime INGREDIENTE UMPLUTURA 200g urda sau telemea desarata 1 ou pentru uns pateurile MOD DE PREPARARE Puneti faina intr-un bol si peste ea puneti untul rece dat pe […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (2-3 portii) Aluat: 100 g faina 50 g unt 30 ml apa unt pentru uns Umplutura: 3 ficatei de pui 1 ceapa verde cu frunze 3-4 catei usturoi 2 linguri ardei gras (congelat) 3-4 linguri dovlecel (congelat) 1 morcov 1 lingurita ulei de masline 3 linguri fulgi de drojdie inactiva marar verde MOD DE […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (4 portii) Paste integrale speciale pentru lasagna (sub formă de foi) 250 g de carne de vită O ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 lingură de ulei de masline 4 linguri de bulion făcut în casă sau rosii pasate 2 linguri de făină alba de grau 250 mL de lapte de vaca 1 lingură […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE ALUAT 200g unt rece 400g faina alba de grau 2 galbenusuri 100ml lapte UMPLUTURA 400g carne tocata de vita 2 morcovi 1 ceapa 3 oua patrunjel Condimente dupa gust 2 linguri ulei de masline 1 ou batut pentru uns placinta MOD DE PREPARARE ALUATUL Taiati untul in cubulete. Varsati faina pe blatul de lucru. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE cartof dulce ( 70-80 g); eu am avut unul cat palma de lung si gros cat un ou si am...
Citeste mai mult
