PIZZA DE DOVLECEI
INGREDIENTE (4-5 portii) 1 kg dovlecei 220g cascaval ras 250g urda (sau se poate pune si o telemea...
Citeste mai mult
Categorie: Pizza cu legume / branza
GALETA DE CARTOFI CU CIUPERCI SI PARMEZAN
INGREDIENTE 450g cartofi (cantariti fara coaja) 250g faina alba de grau 2 oua 10 ciuperci Champignon marime medie Un praf de nucsoara 1 legatura patrunjel 3 linguri parmezan ras Un cub de unt (cat o nuca) MOD DE PREPARARE Cartofii curatati si taiati cubulete ii gatim la abur apoi ii pasam cu furculita. (sau ii […]
Citeste mai mult
PIZZA CU IAURT SI SMANTANA
Va invit sa gatim impreuna o pizza savuroasa cu iaurt si smantana! O reteta sanatoasa pe care v-o propun impreuna cu Kotányi, un preparat cu un gust cu totul aparte gratie condimentului pe care l-am folosit. Oregano are un miros puternic aromat si un gust usor picant, usor amarui, iar pizza a iesit foarte foarte […]
Citeste mai mult
MINI PIZZA CU MOZZARELLA SI SUSAN
INGREDIENTE Aluat: 500 g faina 20 ml ulei masline 1/2 pliculet drojdie uscata 300 ml apa Topping: 4 rosii 1 lingurita busuioc 1 lingura ulei masline 150 g mozzarella masline feliate susan MOD DE PREPARARE Drojdia se dizolva in putina apa calduta. Faina se cerne intr- un vas mare, se adauga peste drojdia si se […]
Citeste mai mult
MINI PIZZA PUFOASA
INGREDIENTE Pentru aluat: 400 g faina 300 mL lapte caldut 2 linguri ulei de masline o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) 15 g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata 1 ou Pentru decor: Bulion bebelusesc Porumb fiert congelat am folosit eu acum Cateva felii de Mozzarella (nu am avut bilute) O felie […]
Citeste mai mult
PIZZA CU BLAT DE MAMALIGA
INGREDIENTE 900ml apa O cana de malai (300ml) Sos de rosii Branza de casa (pentru 8 luni+) sau cascaval Ciuperci la borcan Masline natur (fara sare) Busuioc MOD DE PREPARARE Puneti apa la fiert iar cand aceasta incepe sa fiarba adaugati malaiul in ploaie si amestecati cu un tel, lasati sa fiarba pana se ingroasa. […]
Citeste mai mult
PIZZA CU CIUPERCI SI EMMENTAL
INGREDIENTE Blat 100g faina 100g unt topit 2 oua 150ml lapte caldut TOPPING 300g ciuperci proaspete – dupa curatat, spalat, fiert au ramas 200g 150-200g emmental sau cascaval Marar MOD DE PREPARARE Umplutura: ciupercile tocate cubulete mici le-am fiert, iar spre final am adaugat si mararul tocat, apoi le-am scurs. Blatul: peste untul topit am […]
Citeste mai mult
PIZZA CU BLAT DE CONOPIDA
INGREDIENTE 1kg conopida cruda 150g gris 4-5 fire de țelina Condimente dupa gust 2 ardei grasi rosii 250g cașcaval/branza la alegere (branza de casa) MOD DE PREPARARE Am pus conopida la fiert. La final, am adaugat frunzele de țelina in apa fierbinte si am mai lasat acolo 5 minute, împreuna cu conopida, in vas […]
Citeste mai mult
PIZZA CU BLAT DE SPANAC
INGREDIENTE 4 linguri de spanac oparit 5 linguri de ricotta (sau branza de casa) 1 ou 2 linguri gris Masline (ideal Kalamata natur) Sos rosii Branza cheddar (sau cascaval, mozzarella fresca – in zer) Emmental MOD DE PREPARARE Am bagat la robotul de bucatarie spanacul, ricotta, oul si grisul. Compozitia obtinuta am intins-o in tava […]
Citeste mai mult
„CHIPS-URI” DE CASA
Ma gandeam la ceva gustos, de rontait si bun de luat la pachet. Si cum ne-a placut MINI PIZZA CU PUI SI SOS DE ROSII COAPTE mi-am propus sa reorganizez cateva ingrediente. INGREDIENTE ALUAT (20-24 bucati cu diametrul de 5-6 cm) 250 g faina 10 g drojdie proaspata 7 linguri lapte 3.5% grasime 3 linguri […]
Citeste mai mult
PIZZA CU BLAT DE CLATITA
Tuturor de place pizza. Am incercat multe feluri, multe tipuri de aluat si cand am crezut ca le stiu pe toate…mi-a iesit aceasta minunatie. INGREDIENTE 1 ou 200 ml lapte 3.5% grasime 2 linguri cu varf iaurt 2 linguri rase de malai 5 linguri potrivite cu faina de grau 5 mingiute de mozzarella 10 rosii […]
Citeste mai mult
MELCI PIZZA
INGREDIENTE 200ml lapte 400g faina 1 ou + 1 pentru uns 20g drojdie proaspăta 50ml unt topit oregano sos de rosii cașcaval MOD DE PREPARARE Am pus faina cu oregano si oul in vas, apoi am adaugat laptele, dizolvând ușor drojdia. Am omogenizat ingredientele si am pus untul topit la final, dupa care am […]
Citeste mai mult
