Va invit astazi sa incercati o noua reteta savuroasa de tagliatelle cu dovlecel si cod la cuptor. Codul este un peste de o calitate superioara cu carne alba si densa, bogat in proteine si cu un continut scazut de grasimi. Am folosit file de cod atlantic de la Edenia pentru ca este un produs 100% […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200g file de somon (fara piele si oase)2 cepe mici1 morcov mare1 ardei gras rosu1 radacina patrunjel (sau pastarnac)3 linguri ulei de masline + pentru uns mainile1 pahar apa1 ou4 linguri rase pesmetpatrunjel uscatcurcuma MOD DE PREPARARE VIDEO
Citeste mai mult
INGREDIENTE 300g file de peste fara piele si oase tocat (am folosit dorada, dar se poate si cu pastrav sau alt peste) 500g dovleac placintar crud taiat cubulete o ceapa rosie tocata 2 oua mici 5 linguri pesmet 1 lingura patrunjel uscat 2 linguri ulei de masline MOD DE PREPARARE Punem la inabusit ceapa cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150 g pastrav, care a fost gătit la cuptor 1 avocado bine copt 1 lingura ulei de măsline sau in cub de unt, eu am folosit unt. 1 lingura suc de lămâie 3 căței de usturoi MOD DE PREPARARE Punem toate ingredientele in vasul blenderului vertical și bleduim pana obtinem o crema pufoasa și […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 300g file de pastrav (fara piele, fara oase) 2 ardei kapia o ceapa rosie 1 morcov 3 catei de usturoi 4 linguri pesmet 2 oua o lingura patrunjel uscat ulei de masline MOD DE PREPARARE Tocam legumele marunt cu tocatorul electric sau le dam pe razatoarea mica. Le punem la inabusit cu 2 linguri […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (2 portii) 200g conopida o bucata file de somon fara oase – 100g 1 cartof dulce mic 1 ceapa rosie mica o felie telina o lingura zeama de lamaie condimente: marar, cimbru sau alte condimente la alegere. MOD DE PREPARARE Desfacem conopida in buchetele mici. Cartoful dulce, ceapa si telina le taiem cubulete. Pregatim […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500g cartofi 300g file de pastrav (am folosit pastrav congelat) 3 fire usturoi verde patrunjel 4 linguri ulei de masline + pentru uns vasul alte condimente la alegere MOD DE PREPARARE Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii gatim la abur impreuna cu pestele. Cand sunt gata, lasam la racit putin. Punem cartofii intr-un […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (2 portii) Pentru peste: O bucata de somon (aproximativ 100g) condimente: coriandru, patrunjel uscat, busuioc o picatura de ulei de masline Pentru piure: 8-10 bucati sparanghel alb 1 ardei kapia aprox 100g baby morcovi congelati (sau morcovi normali) 3-4 fire de leurda 1 lingura ulei de masline MOD DE PREPARARE Ungem bucata de somon […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 400 g peste (de care aveți) eu am folosit file de crap. 1 catel de usturoi 1lingura ulei de măsline sucul de la o jumătate de lămâie condimente după gust Pentru sos avem nevoie de: 4 ardei capia medii 1 dovlecel mediu (puteți folosi orice alte legume care va plac) 2 catei de usturoi […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 8 linguri conopida (rasa si stoarsa) 3 linguri cascaval (ras) 2 linguri salau (fiert) 1 ou 1 lingurita unt 1/2 lingurita oregano MOD DE PREPARARE Se amesteca intr-un vas conopida, cascavalul si oul. Formele de briose se ung cu putin unt, iar cu compozitia rezultata se acopera interiorul acestora lasandu-se putin loc in mijloc. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE file de peste fara piele- am avut 2 pesti dorada filetati. Puteti folosi si alt peste, de exemplu pastrav sau salau. 1 ceapa rosie 2 cartofi 1 pastarnac 1 radacina patrunjel 1 cub telina 1 ardei gras rosu 1 dovlecel 2 morcovi patrunjel si leustean 1 ou *suc de rosii in functie de preferinte […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200g file de somon 1 lingura ulei de masline condimente la alegere pentru peste 1 lingura si jumatate zeama de lamaie 1 ceapa rosie foarte mica (ceva mai mare decat o nuca) 6 masline Kalamata bio (optional) 1 lingurita patrunjel uscat MOD DE PREPARARE Bagam somonul la cuptor la 170 grade C, stropit cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 biban de mare unt piper (orice condimente va plac) avocado zeama de lămâie/Lime busuioc proaspăt Ulei de măsline MOD DE PREPARARE Am filetat pestele. Aveți grija sa scoateți toate oasele din file. Sunt vreo 5. Dați cu degetul pe mijlocul fileului și le veți simți. Îl puteți face și întreg. Am folosit doar […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE O ceasca de orez O bucata de somon de captura (cat palma) Un morcov O ceapa 3-4 cm de praz Un gogosar O jumatate de dovlecel O lingurita mix de ulei vegetal Marar Salvie MOD DE PREPARARE Am pus legumele tocate cu uleiul si apa la foc mic pana s-au inmuiat si apoi am […]
Citeste mai mult
