Categorie: Peste

PATE DE TON CU CAJU

INGREDIENTE 150 g ton proaspăt 1 ceapa 5-6 nuci caju rasnite 3-4 linguri de smântâna MOD DE PREPARARE Punem tonul și ceapa taiate cubulete la înăbușit in putin ulei de măsline si apa, lasam pe foc cam 15-20 minute, la nevoie se mai adaugă apa. Lasam la răcit. Blenduim împreună cu smântâna si caju-ul si […]

Citeste mai mult

SOMON IN CRUSTA DE MIGDALE

INGREDIENTE 4 fileuri de somon 1 cub de unt 2 oua 90g migdale macinate 70g parmezan 1 lingurita busuioc 1 lingurita pudra de usturoi ½ lingurita rozmarin macinat MOD DE PREPARARE Pregatim intr-un castron amestecul de migdale, parmezan, busuioc, usturoi, rozmarin si in alt bol cele 2 oua batute. Dam pe rand, fiecare file de […]

Citeste mai mult

SOMON CU SOS DE PORTOCALE

INGREDIENTE Pentru somon: 1 bucata de somon piper boia dulce ulei de masline usturoi granulat Pentru sos: sucul de la 2 portocale stoarse 2 catei de usturoi 1 cub unt (aprox 20gr) 1 lingurita de amidon sau faina 2 fire de patrunjel verde MOD DE PREPARARE Spalam somonul si inlaturam excesul de apa cu un […]

Citeste mai mult

PIZZA CU SOMON SI ANGHINARE

INGREDIENTE Pentru aluat: 400 g faina 300 mL lapte caldut O lingura ulei din samburi de strguri o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) 25 g drojdie proaspata 1 ou Pentru decor: O bucata de somon de captura fiert Bulion bebelusesc  Porumb dulce fiert congelat Cateva bilute de Mozzarella O felie Mozzarella rasa […]

Citeste mai mult

PLACHIE DE SALAU

INGREDIENTE 200 g file de șalău (gătit) 1 ceapă roșie 1/2 ardei roșu 1 cățel de usturoi 3-4 fire usturoi verde 1 lingură ulei de măsline ierburi aromatice (pătrunjel, busuioc, cimbru) 4-5 linguri roșii pasate MOD DE PREPARARE Am gătit peștele la cuptor în prealabil. Am tocat ceapa, usturoiul și ardeiul roșu și le-am „călit” […]

Citeste mai mult

PIZZA CU TON SI LEURDA

INGREDIENTE Pentru aluat: 400 g faina 300 mL lapte caldut 2 linguri ulei din samburi de struguri 1 lingurita zahar brut (optional) 20 g drojdie proaspata 1 ou Pentru decor: Bulion bebelusesc O bucata de ton proaspat 3 fire de leurda Porumb fiert, congelat am folosit eu acum Cateva bilute de Mozzarella O felie de […]

Citeste mai mult

SUSHI CU TON

INGREDIENTE 100 g de orez alb O bucata de ton proaspat de captura O bucata de castravete Un morcov Cateva frunze de stevie MOD DE PREPARARE Am fiert orezul in apa cu o jumatate de morcov (pentru gust). Separat am fiert bine tonul cu cealalta jumatate de morcov ras. Cand a fost fiert orezul am […]

Citeste mai mult

Flaveur
×
error: Alert: flaveur.ro is protected!