INGREDIENTE Aluat: 200g faina alba de grau 200g iaurt natur (am folosit cu 3.5% grasime) 1 lingurita praf de copt bio Pentru uns: 20g unt topit 4 catei de usturoi pisati Patrunjel MOD DE PREPARARE Aluatul il preparam foarte rapid, amestecand ingredientele. Obtinem un aluat lipicios, dar il lasam asa. Transferam aluatul pe blatul de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat: 500g faina alba de grau 2 oua 200g smantana 100 mL lapte un cub drojdie proaspata (10g) sau 7g drojdie uscata 1 galbenus pentru uns Umplutura: 300g spanac congelat 200g smantana 200g cascaval ras MOD DE PREPARARE Aluatul: Dizolvam drojdia in laptele caldut apoi adaugam ouale si smantana si omogenizam. Incepem sa adaugam […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 590g faina integrala de grau (am folosit faina din grau macinat de mine) 310g faina alba de grau (fara faina alba, painea nu va creste) 635mL apa (la temperatura camerei) o lingura ulei de masline (optional) o lingura susan negru 2 linguri seminte de in o lingura seminte de floarea soarelui 25g drojdie proaspata […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 450g iaurt nature500g faina alba de grau2 lingurite praf de copt bioseminte MOD DE PREPARARE Amestecam faina cu praful de copt, apoi facem un put in mijloc si punem iaurtul. Incepem sa framantam pana obtinem un aluat omogen, deci nu vom insista foarte mult ci framantam doar cat sa se integreze bine iaurtul. Coca […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (5 PAINICI) 110g faina alba de grau 110g faina de porumb ( se poate folosi si malaiul pentru mamaliga dar s-ar putea sa se simta dupa coacere) 2 lingurite praf de copt bio 1 ou 150mL lapte 50g unt topit 80g cascaval ras MOD DE PREPARARE Intr-un bol amestecam fainurile cu praful de copt, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE aprox 400g faina alba de grau 4 oua foarte mici sau 3 mari 1 pliculet drojdie uscata 50g unt topit o lingura de zahar (optional) MOD DE PREPARARE Batem ouale cu zaharul si drojdia apoi adaugam untul topit si racit. Incepem sa adaugam si faina putin cate putin si framantam pana obtinem un aluat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE ALUAT 450g faina alba de grau 250mL apa calduta 2 linguri ulei de masline 1 pliculet drojdie uscata INGREDIENTE UMPLUTURA 200g cascaval 50g unt topit – cu 65% grasime 10 catei de usturoi o legatura patrunjel proaspat MOD DE PREPARARE Aluat: amestecam drojdia cu apa si cu uleiul de masline si incepem sa adaugam […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 450g faina alba de grau 3 oua 50g unt 160mL lapte 1 pliculet drojdie uscata (7g) *zahar optional sau in functie de preferinte 1 ou+ 2 linguri lapte pentru uns seminte: susan, mac, in MOD DE PREPARARE Dizolvam drojdia in laptele caldut apoi adaugam ouale si untul topit si omogenizam. Incepem sa adaugam faina […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE PAINE ORIENTALA CU GRIS FLAVEUR 250g faina alba de grau tip000 250g gris 1 pliculet drojdie uscata 7g sau 15g drojdie proaspata 1 lingurita zahar brut (optional) 5 linguri ulei de masline 250mL apa calduta MOD DE PREPARARE PAINE ORIENTALA CU GRIS FLAVEUR Intr-un bol dizolvati drojdia in apa calduta apoi adaugati zaharul si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 300 g făină alba de grau 20 g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata apă caldă aprox 500-600mL 50 g unt 82% 3 linguri mari de brânză de vaci sau ricotta 2 căței de usturoi MOD DE PREPARARE Am cernut făina, am adăugat drojdia și untul și am turnat apă caldă câte puțin, pe […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 550 g făină 150 mL iaurt 200 mL apă călduţă 30 mL ulei din seminţe de masline 7 g drojdie uscată Seminţe, am pus de cânepă, in şi chia MOD DE PREPARARE Am amestecat drojdia cu apa călduţă şi făina frământând până când aluatul nu se mai lipeşte de mâini şi apoi am adăugat […]
Citeste mai mult
Sau chifle de casa pline cu branzeturi, super pufoase si foaaarte delicioase. Nu ne mai saturam de ele. De ce aveti nevoie: INGREDIENTE 350 g faina 15 g drojdie proaspata 150 ml lapte 3.5% grasime 3 linguri ulei de masline o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) 1 galbenus + 1 lingurita lapte […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE PASTA DE AVOCADO 50 g naut uscat 1 avocado 1 lingurita susan 1 catel usturoi 2 linguri ulei de masline zeama de lamaie, dupa gust 1 lingura patrunjel verde tocat fin INGREDIENTE TURTITE 150 g faina 4 g drojdie uscata 90 ml lapte caldut 1 lingura ulei de masline 1 lingurita busuioc uscat MOD […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 felii de paine Ulei de masline 3-4 catei de usturoi Cimbru Busuioc MOD DE PREPARARE Feliile de paine se taie in cubulete mici. Separat se face o pasta din usturoi sau se toaca marunt. Se adauga peste usturoi cimbrul si busuiocul. Acest amestec se pune peste cubuletele de paine si se amesteca. Se […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500 g făină albă de grâu 250 ml lapte călduţ 7 g drojdie uscată 1 gălbenuş ou Boia dulce, seminţe de mac, de susan negru, susan galben şi chimen MOD DE PREPARARE Am amestecat drojdia cu laptele călduţ şi făina frământând până când aluatul nu se mai lipeşte de mâini. Am lăsat la crescut […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 250g faina alba de grau 50g unt 1 ou Un galbenus pentru uns 1 lingura zahar brut (optional) 1 pliculet drojdie uscata (7g) 100ml lapte caldut MOD DE PREPARARE Puneti untul intr-o craticioara la topit. Intr-un bol turnati laptele caldut si dizolvati drojdia. Adaugati oul batut, untul topit, zaharul si incorporati si faina. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200 g faina integrala 100 g faina alba ( se pot folosi si direct 300 g faina alba/integrala) 1 lingura cu varf de unt 2 lingurite rase drojdie uscata sau 15g drojdie proaspata 150 ml lapte de vaca 3.5 grasime 3 linguri potrivite branza de vaci scursa bine 1/2 legatura de marar MOD […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 650ml apa 1200g faina alba 2 linguri cu varf seminte de in 2 linguri cu varf seminte de susan 30g drojdie proaspata MOD DE PREPARARE Am rasnit ambele tipuri de seminte. Am amestecat drojdia cu apa si faina, framantand pana cand aluatul nu se mai lipea de maini. Am lasat la crescut 1h […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500g faina (200g faina de secara, 30g faina din seminte de in, 270g faina alba de grau) 450ml apa calduta 25g drojdie proaspata MOD DE PREPARARE Am amestecat toate ingredientele pana la omogenizare, apoi am lasat la crescut. Am lasat la cuptor la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana s-a rumenit, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200ml lapte 2 oua 200g faina de grau 250g faina de ovaz 150g branza de casa (scursa bine) – sau telemea nesarata 25g drojdie proaspata 100g masline 100g unt moale 2-3 cuburi spanac congelat, mărunțit MOD DE PREPARARE Am facut un aluat din faina, lapte, drojdie si oua. Am pus untul moale si am […]
Citeste mai mult
Ne-au placut mult de tot CROCHETELE DE PAINE CU AVOCADO, si mi-am zis: de ce sa nu fac unele cu aroma de pizza? INGREDIENTE 3 felii de paine integrala ( sau ce tip preferati) 1 rosie mare sau 2 mici 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline putin busuioc putin cimbru MOD […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 300 ml apa 3 linguri mălai 300ml apa 700g faina 25g drojdie proaspăta MOD DE PREPARARE Am pus pe foc 300 ml apa cu mălaiul si am lasat 5 minute din momentul in care a inceput sa fiarbă. Am lasat apoi la răcit pana mămăliga mai era doar calda, nu fierbinte. Am pus […]
Citeste mai mult
