INGREDIENTE 2 kg de smochine 5 mere Golden 100 mL apă MOD DE PREPARARE Am curăţat merele de coajă, le-am tăiat cubuleţe şi le-am pus la fiert împreună cu smochinele tăiate în patru şi 100 mL apă. Am fiert luând spuma până ce fructele au fost fierte şi aşa fierbinte am blenduit cu un blender […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1,3 kg gutui rase 1 kg mere rase Golden foarte dulci 100 mL apă MOD DE PREPARARE Gutuile au fost foarte acre drept pentru care am pus 1 kg mere rase Golden foarte dulci. Nu am stropit cu zeamă de lămâie să nu iasă mai acră dar a ieşit culoarea urâtă! Am adăugat şi […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 120 g cubuleţe de rubarbă o lingura zahar brut (optional) zeamă de lămâie MOD DE PREPARARE Am lăsat peste noapte cubuleţele de rubarbă cu zahărul brut şi zeama de lămâie. A doua zi am fiert 10 minute până a căpătat o consistenţă de dulceaţă şi gata! Apoi am sterilizat borcănelul în cuptor. Precizări: Cum […]
Citeste mai mult
Daca tot avem roade, sa le folosim, si sa pastram aroma zmeurei in mici borcanele de gem. Chiar daca nu are zahar si este usor acrisor, credeti-ma este minunat. Sa vedem ce punem pe lista…doar 2 elemente… INGREDIENTE 1 kg zmeura (sa fie pe cat se poate de dulce si de moi, suculente) 250 ml […]
Citeste mai mult
Vara ne aduce roade imbelsugate, parfumate, foarte gustoase. Printre preferatele noastre se numara si piersicile. De aceea am decis sa pastrez aroma lor in borcanele cu gem, si sa o savurez si iarna. INGREDIENTE 2.5 kg de piersici 200 ml suc de mere – fie il faceti in casa din mere dulci, fie cumparati bio […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2kg piersici coapte 1kg mere dulci MOD DE PREPARARE Am spălat piersicile si le-am taiat cubulețe; am îndepărtat coaja doar de pe unele, unde se lua foarte ușor. Le-am pus pe foc intr-o cratiță cu fund dublu. Am spălat merele si le-am dat pe răzătoarea mare. Le-am adaugat si pe ele peste piersici. […]
Citeste mai mult
Da stiu de regula se face dulceata, dar mie imi place sa fie mai consistenta compozitia. Bine, daca urmariti reteta o sa vedeti ca in final puteti opta pentru amandoua. INGREDIENTE 800 g de cirese fara samburi – cam 1 kg au cu samburi ( cele negre am avut eu) dulci, dulci 300 ml suc […]
Citeste mai mult
Unul dintre cele mai delicioase gemuri ce trebuie sa existe in camara este gemul de capsuni. Daca mai spunem ca este si fara zahar, atunci este obligatoriu de facut macar cateva borcanele. INGREDIENTE 1 kg de capsuni circa 400 ml suc de mere (eu prefer sa cumpar bio) – sau puteti face in casa daca […]
Citeste mai mult
Spre sfarsitul verii consider ca este momentul prielnic sa ne pregatim sa umplem „camara”. De mica adoram vestitul gem de prune sau cum spunea bunica…magiun! Stiti ce simplu se face? Desi la varsta aceea mi se parea ca dureaza o eternitate pana este gata sa il pot pune pe o felie de paina proaspata unsa […]
Citeste mai mult
