INGREDIENTE 4 linguri de ulei de măsline 2 cepe mari 4 catei de usturoi 1 morcov mare 500 g ciuperci Champignon 1 cana de bulion de casa 1 lingurita oregano uscat 2 foi dafin Piper MOD DE PREPARARE Taiem ceapa, morcovul si usturoiul cubulete si le punem la înăbușit in apa cu uleiul de măsline. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ou batut 1 banana coapta 195g fulgi de ovaz 35g fulgi de cocos 250 ml lapte de vaca sau lapte de cocos 40g stafide 150g afine proaspete Unt sau ulei de cocos pentru uns vasul ceramic MOD DE PREPARARE Punem stafidele la înmuiat in apa timp de 10-15 minute. Intre timp ne ocupam […]
Citeste mai mult
Am pregatit pentru astazi o noua reteta cu puiul Poulet jaune Fermier d’Auvergne de la Edenia si...
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 rosii galbene jumătate de morcov jumătate de ardei gras galben 1 lingura ulei de măsline 2 căței de usturoi câteva frunzulițe de oregano proaspăt MOD DE PREPARARE Spălam și curățăm roșiile de cotor și le tăiem in 4. Le coacem la cuptor pana se inmoaie bine. Morcovul și ardeiul gras îl fierbem. Când […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150 g pastrav, care a fost gătit la cuptor 1 avocado bine copt 1 lingura ulei de măsline sau in cub de unt, eu am folosit unt. 1 lingura suc de lămâie 3 căței de usturoi MOD DE PREPARARE Punem toate ingredientele in vasul blenderului vertical și bleduim pana obtinem o crema pufoasa și […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200 g mei, hidratat peste noapte 1 ceapa 1 morcov 1 ardei capia 1 dovlecel mediu 2 rosii 2 linguri ulei de măsline condimente după gust/preferințe MOD DE PREPARARE Punem intr-o oala cu capac, uleiul și putina apa peste care adăugăm toate legumele odată, tăiate cubulete și lasam 5 minute la înăbușit. Apoi adaugam […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 800 g carne piept de curcan 2 oua 1 ceapa mare (cruda) 12 fire de patrunjel, doar atât am avut in casa la momentul respectiv. 3 felii de pâine neagră condimente după gust pesmet, in funcție de câți mici doriți sa faceți MOD DE PREPARARE Într-un bol încăpător, amestecam carnea tocata foarte marunt cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 10 castraveti medii 2 cepe uscate 1 ceapa verde 1 legatura marar 1 lingura ulei masline 1 cescuta de apa 4 rosii ierburi de provence (optional) MOD DE PREPARARE Curatam castravetii de coaja si ii punem taiati bucati sau felii la fiert in apa rece. Intre timp tocam cepele marunt si rosiile decojite. Scoatem […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 vânata 2 rosii mari 1 zucchini verde 1 zucchini galben Pentru sosul de rosii, avem nevoie de: 1 cana (150 ml) bulion de casa 4 căței de usturoi 1 ceapa 2 linguri ulei de măsline condimente după gust (eu am folosit un mix de ierburi de Provence) MOD DE PREPARARE Mai întâi pregătim […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE cca 400 g păstăi galbene 5 cartofi medii, noi 1 morcov 1 bulb usturoi nou 1 ceapa 1 ardei galben puțin piper negru, proaspăt măcinat. 1 lingura ulei de măsline 3 linguri bulion, de casa MOD DE PREPARARE Intr-o oala adăugăm uleiul și putina apa și înăbușim ceapa, morcovul și ardeiul tăiate cubulete, pana […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE carne de pui (eu am folosit câteva aripioare) 4-5 linguri de roșii taiate in suc propriu/ roșii proaspete 1 legătura usturoi verde 1 legătura ceapa verde piper proaspăt macinat boia de ardei dulce un praf de cimbru pătrunjel proaspăt leuștean proaspăt- un ingredient important care da un gust deosebit. MOD DE PREPARARE Spălam bine […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel tăiat cuburi (eu am avut congelat) 1/2 ardei tocat 1 fir de usturoi verde 1-2 fire de ceapa verde sau puteți folosi ceapa roșie 1 morcov cateva linguri de roșii tocate la borcan. 1 grămăjoara de carne tocata de curcan cimbru piper proaspăt măcinat verdeata proaspăta MOD DE PREPARARE Puneți carnea la […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel (150 g) 1/2 cartof dulce (170 g) 1 morcov 1 ou 1/2 fir de ceapa verde 1/2 fir de usturoi câteva fire de mărar și pătrunjel piper (optional) 1 lingura ulei de măsline 1-2 linguri pesmet *susan pentru tăvălit (optional) MOD DE PREPARARE Am dat pe răzătoarea mare (dar care scoate fasii […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 6 cartofi medii 3 morcovi mari 2 linguri ulei de măsline condimente după gust (am folosit ierburi aromatice, piper și o lingurița de boia dulce) *1 tava antiaderenta MOD DE PREPARARE Spălam și curățăm cartofii și morcovii, tăiem felii mai groase și punem in tava de copt (antiaderenta, dacă tava e de proasta calitate […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ceapa roșie 1 mâna de sparanghel curățat 1 dovlecel 1 cartof micuț (optional) 1 ardei copt 1 morcov 1 bucata sfecla roșie mărar și pătrunjel ulei de măsline MOD DE PREPARARE Am oprit ardeiul copt iar restul legumelor le-am pus la fiert (taiate grosier) împreuna cu verdeata netocata in apa cu puțin ulei […]
Citeste mai mult
Eu am făcut pentru toată familia așa ca am folosit cantități mari, dar puteți adapta. INGREDIENTE 2 caserole de pipote și inimi de pui 2 borcane ciuperci (sau ciuperci proaspete pe care le fierbeți puțin înainte și le tăiați apoi) 1 borcan de roșii taiate (sau roșii proaspete sau bulion de casa) piper proaspăt măcinat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ceapa 1 morcov 1/2 dovlecel 1/2 ardei capia câteva buchetele de broccoli câteva păstăi de fasole galbena 1 roșie mică galbena 3 cuburi de spanac congelat albitura (păstârnac, țelină și rădăcina de pătrunjel – câte puțin din fiecare) 1 păhărel mic mic de couscous puțin ulei de măsline pătrunjel 1 ou MOD DE […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ceașca mai mare de fulgi de ovăz in stare naturală 3/4 ceașca mai mare de seminte (de susan, dovleac, floarea-soarelui) 2 linguri de fulgi de cocos 1 mânuță de migdale tocate mărunt 1 mânuță de merisoare tocate zeama de la o portocala 1 banana pasata MOD DE PREPARARE Se amesteca toate ingredientele, se […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500 g făina albă (de tip 000 sau 650) 25 g drojdie 350 ml apa călduță puțin ulei pentru uns blatul de lucru MOD DE PREPARARE Am pus făina intr-un castron încăpător și am făcut o gaura. M-am apucat de făcut MAIAUA: Am dizolvat drojdia cam intr-un sfert din apa călduță și am amestecat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 1/2 l stoc de pui (zeama in care am fiert carne de pui de țara pentru o mâncare de cartofi) 1 ceapa 1 morcov albitura (rădăcina țelina, păstârnac, rădăcina pătrunjel – câte puțin din fiecare) 1/2 ardei capia fasole galbena (teci) 1/2 dovlecel tocat cubulețe fidea sau tăieței de casa sau spaghete foarte […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ceapa tocata mărunt 1/2 ardei capia tocat 1 morcov tăiat rondele 2-3 linguri de roșii tocate in bulion 1 cartof alb tăiat cubulețe 1 cartof dulce tăiat cubulețe carne de pui de tara fiarta (eu am avut o pulpa pe care am dat-o pe jumătate, o pipota și un ficățel; apa in care […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 sfecla mică 1 cartof mic dulce 1 cartof alb 1 morcov verdeața tocata marunt (pătrunjel și mărar) 2-3 caței de usturoi pisați piper boia dulce 2-3 linguri pesmet 2 oua 1 lingura ulei de măsline +Semințe de susan pentru tăvălit chiftelele MOD DE PREPARARE Legumele se dau pe răzătoarea mare și se storc […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 oua o mana de cirese tăiate in jumatati (eu am avut congelate) 2 linguri ulei aproximativ 80 g faina (4 linguri cu varf) Zahar sau alt îndulcitor dupa gust sau preferințe 1 lingurița praf de copt 1 lingura mac pasta/pudra/ păstaie de vanilie MOD DE PREPARARE: Se separa gălbenușurile de albușuri. Albușurile se […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru PUI: 1 pui 1 lamaie 1 portocala 4-5 catei usturoi cimbru boia dulce Ulei de masline Pentru GARNITURA: Cartofi Morcovi Ciuperci Cimbru/ rozmarin ( ce condimente doriti) Ulei de masline MOD DE PREPARARE Am pus puiul intr-un vas mare de ceramica, am stors jumatate de portocala si jumătate de lamaie peste el, iar […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel 1 sfecla rosie mica 2 cepe verzi (sau o ceapa uscata) 1 morcov 1/2 ardei capia ulei de masline MOD DE PREPARARE: Am taiat toate legumele in bucati mai mari si le-am pus la fiert intr-o olița cu apa si putin ulei de măsline pana s-au înmuiat. Cand au fost gata, am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 ficatei 1 ceapa 3 catei de usturoi Putin ulei de măsline 1 foaie mica de dafin 5 boabe de piper un praf de boia dulce MOD DE PREPARARE Am opărit ficateii cat sa iasă sângele din ei. Apoi i-am scos si i-am pus intr-un vas de yena împreuna cu ceapa tocata solzi, usturoiul […]
Citeste mai mult
Am mâncat paine din asta de cand ma stiu. Mami mereu ne făcea si chiar si acum face. INGREDIENTE 300 g făina albă 15 g drojdie proaspăta aproximativ 170 ml apa călduță MOD DE PREPARARE Am pus făina intr-un castron. Am dizolvat drojdia in putina apa calda, am turnat peste făina, apoi am incorporat si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Piept de curcan (eu am folosit jumătate) 4 pulpe inferioare 4 spinări de pui 400 gr gâturi de pui O mână de morcovi baby O mână de mazăre (congelata) 1 morcov (tăiat rondelele) 3-4 buchețele de conopidă Usturoi (3 căței) MOD DE PREPARARE Am fiert totul la foc mic aproximativ 4 ore, iar la […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 cartofi albi 1 cartof dulce 1 sfecla roșie mică Ulei de măsline Cimbru Oregano Mărar MOD DE PREPARARE Am curățat și spălat cartofii și sfecla și le-am tăiat rondele subțiri. Separat am făcut un ,,baiț” din ulei, cimbru, oregano și puțin mărar. Am pus sosul obținut peste rondele și am amestecat cu mâna […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 măr 1 pară 1 kaki 2 lingurite ghee Fulgi de migdale In râșnit MOD DE PREPARARE Am pus la copt într-un vas yena mărul și para (curățate de coajă) cu cele 2 lingurite de ghee. Intre timp am blenduit kaki până a rezultat o spuma. După coacere, am tăiat para în 3 rondele […]
Citeste mai mult
