INGREDIENTE O sfecla rosie coapta 2 cartofi dulci pregatiti la abur Mozzarella 20 g Emmental MOD DE PREPARARE Am tocat (cu masina de tocat) sfecla rosie coapta si cartofii fiertii la abur si am adaugat Emmental ras si cate 3 bilute de Mozzarella in fiecare vas de ceramica (au iesit 3 ca in imagine). Am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 cartofi medii 3 oua 3 ciuperci medii Pleurotus (sau orice alt tip de ciuperci) Oregano proaspat Marar proaspat Un sfert de ardei gras rosu 50 g de Emmental (cascaval) Piper alb macinat MOD DE PREPARARE Am taiat cartofii, ardeiul si ciuperile cubulete si le-am fiert la abur. Cand s-au racit am amestecat cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 vinete mici albe 2 oua Pesmet Faina MOD DE PREPARARE Am taiat rondele vinetele si le-am oparit putin. Cand s-au racit le-am dat printr-un amestec de faina cu oua si apoi in final prin pesmet. Le-am copt la 180 de grade C pana s-au rumenit! Pofta buna!
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 cartofi albi O ceapa O vanata mica Un morcov Un patrunjel de radacina 4 pastai de fasole (galbena) Un ardei gras rosu mic Marar O foaie de dafin Cimbru verde Dovlecel (continutul celor trei care se vad in poza de prezentare) O lingura mix de ulei vegetal Bulion bebelusesc dupa preferinte MOD DE […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150 g bulgur Un zucchini Un ardei gras mic O ceapa Un morcov mic Bulion bebelusesc O lingurita mix de ulei vegetal Marar MOD DE PREPARARE Am inabusit ceapa cu ulei si apa si apoi am adaugat un morcov mic razuit fin si ardeiul tocat marunt. Cand acestea s-au inmuiat am adaugat zucchini cubulete […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150 g hrisca verde 200 g ciuperci Shiitake O ceapa Continutul dovlecelului care se vede in fotografia de prezentare (sau dovlecel normal/zucchini) 2 linguri bulion bebelusesc O lingura mix de ulei vegetal Marar MOD DE PREPARARE Am inabusit ceapa in ulei si apa si apoi am adaugat ciupercile taiate si dovlecelul (partea interna a […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200 g risotto cu cartofi (cartofii erau cubulete deshidratate in punguta cu orez) Supa de gaina O ceapa O jumatate de zucchini 200 g de ciuperci Shimeji albe Un varf de lingurita de turmeric MOD DE PREPARARE Am pus ceapa taiata marunt si ciupercile in putina supa pana s-a inmuiat apoi am adaugat amestecul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 cartofi fierti 3 masline negre desarate Un castravete mic crud O ceapa mica Patrunjel Un albus de ou fiert Maioneza: un galbenus de ou fiert, o lingura ulei de masline, o lingurita zeama de lamaie si o lingurita seminte de mustar rasnite MOD DE PREPARARE Am amestecat energic toate ingredientele pentru maioneza si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE O jumatate de punga de tagliatele colorate cu cerneala de sepie O vanata mica Bulion bebelusesc O lingurita ulei de masline Busuioc verde MOD DE PREPARARE Am fiert pastele conform indicatiilor dupa ambalaj si am pregatit sosul dupa cum urmeaza: Am taiat vanata curatata de coaja cubulete mici si am pus intr-o craticioara cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 15 flori de dovlecei 2 oua 15 cubulete de Emmental (o varianta cu putina sare) Cateva „aschii” de Grana Padano Marar verde Cimbru verde Pesmet Faina MOD DE PREPARARE Am cules florile seara (sa fie inchise) si dupa ce le-am spalat bine le-am lasat pe un servet sa se zvante. Am umplut fiecare floare […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500 g galbiori proaspeti 2 morcovi Un pastarnac 2 cepe 2 lingurite de faina Un cub de unt O lingura cu varf de smantana 100 mL lapte MOD DE PREPARARE Am ras albitura fin si ceapa si am pus la fiert impreuna cu galbiorii opariti in prealabil (si blenduiti). Dupa 15 minute am adaugat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200 g risotto cu cartofi (cartofii erau cubulete deshidratate in punguta cu orez) 1 morcov mare Supa de gaina Grana Padano dupa gust MOD DE PREPARARE Am pus morcovul razuit in putina supa pana s-a inmuiat apoi am adaugat amestecul de risotto si am adaugat din cand in cand supa fierbinte (avand grija sa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE O punguta de Farfalle cu rosii uscate si busuioc, 250 g 200 g Mascarpone 30 g cascaval Cateva „aschii” de Grana Padano 100 mL lapte O crenguta busuioc MOD DE PREPARARE Am fiert pastele conform instructiunilor dupa ambalaj si separat am pregatit sosul dupa cum urmeaza: Intr-o craticioara am pus laptele cu Mascarpone si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat fraged 2 ciuperci Champignon maro O felie de Emmental Doi ardei capia rosu copti 2 fire ceapa verde Un sfert de ardei gras galben 2 linguri de smantana Un ou O lingurita de unt MOD DE PREPARARE Am inabusit ciupercile taiate marunt si ardeiul gras in putin unt si apa. Cand s-au inmuiat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Branza dulce (facuta in casa) 2 morcovi Un pastarnac O felie de telina O tija de apio O felie de fenicul Marar si cimbru proaspete MOD DE PREPARARE Am fiert radacinoasele si apoi le-am tocat cu masina de tocat. Am adaugat branza si vedeturile si am format bilute pe care le-am copt in cuptorul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Cateva buchetele de broccoli 1 ou 15 mL lapte O lingura faina Cimbru verde Marar verde Cateva bucatele de branza Grana Padano Pesmet MOD DE PREPARARE Am oparit broccoli si l-am lasat sa se scurga intr-o sita! Am batut bine oul cu lapte si branza maruntita bine si am adaugat faina, mararul si cimbru […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 Zucchini mici 2 linguri de smantana 150 g de branza facuta in casa 30 g de cascaval 30 g de Mozzarella (tip cascaval) O lingura de pesmet Marar verde 2 oua O bucatica de unt MOD DE PREPARARE Am curatat de coaja Zucchinii si i-am oparit putin in apa clocotita! Am uns cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150 g Farfalle integrale 100 g ciuperci Shiitake proaspete Cateva fire de salvie verde Suc de rosii si bulion Un sfert de morcov Un sfert de pastarnac Un fir de usturoi verde MOD DE PREPARARE Am preparat pastele Farfalle conform inficatiilor dupa ambalaj. Intre timp am fiert ciupercile cu morcovul si pastarnacul rase. Cand […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 6 dovlecei micuti Hrisca cu legume 4 linguri suc de rosii O lingura bulion 200 mL supa de pui (am avut congelata) O foaie dafin MOD DE PREPARARE Am scobit dovleceii si i-am umplut cu hrisca cu legume deja preparata. I-am asezat in tava cu supa de pui, sucul de rosii, bulion si foaia […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 6 linguri de spanac oparit (am avut congelat) 2 oua 1 galbenus fiert (optional) O felie mica de telemea de oaie (desarata) Cateva bilute de Mozzarella O felie mica de Emmental 2 linguri de branza facuta in casa (cu iaurt) O lingura cu varf cu smantana Marar verde tocat Un praf de nucsoara MOD […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE ½ sfecla rosie (marime medie) 4 linguri de bulgur ½ cartof dulce ½ morcov 3 rondele de pastarnac ½ ceapa mica 2 cubulete telina patrunjel verde MOD DE PREPARARE Am taiat morcovul, pastarnacul, telina si ceapa cubulete mici si le-am inabusit. Dupa ce s-au inmuiat am adaugat cartoful dulce taiat cubulete si sfecla data […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g de bulgur (grau germinat Granovit) O caserola micuta de ciuperci Shimeji maro 2 linguri bulion bebelusesc Un fir de usturoi verde (partea alba) Un morcov mic Un patrunjel de radacina mic 2 cepe verzi Un cubulet de unt Marar MOD DE PREPARARE Am pus morcovul ras si patrunjelul de radacina impreuna cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 ardei capia copti 3 rondele groase de mozzarella (cea tip cascaval) 1 ou 2 linguri faina Cimbru verde Pesmet MOD DE PREPARARE Am avut ardei capia congelati de mine vara trecuta sub forma de buzunar (am taiat doar capacul). Dupa ce s-au decongelat (lent, in frigider) i-am umplut cu o rondea de mozzarella […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Cativa mini porumbi dulci 1 ou 2 linguri faina 2 linguri de Mozzarella (cea tip cascaval) Oregano verde Cimbru verde 3 ardei capia copti Pesmet MOD DE PREPARARE Am decongelat ardeii capia copti peste noapte lent in frigider. Am luat cate un mini porumb dulce si l-am invelit in ardei copt (ca in imaginea […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200 g de fasole alba 1 morcov 1/2 pastarnac 1 patrunjel de radacina 2 cepe uscate Marar verde Foaie de dafin Bulion bebelusesc O lingurita ulei din samburi de struguri MOD DE PREPARARE Am lasat peste noapte in frigider la hidratat fasolea. A doua zi am fiert si schimbat de trei ori apa iar […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g amaranth 300 mL lapte O mana de loboda rosie Un ou 2 fire de ceapa verde O lingurita de unt Marar verde MOD DE PREPARARE Am lasat peste noapte amaranthul la hidratat in frigider (cu o lingura de iaurt). Inainte de utilizare l-am spalat foarte bine si l-am pus la fiert impreuna […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat de la Coltunasii cu sfecla rosie umpluti cu branza si marar Un galbenus de ou 5 Ciuperci Champignon 3 Cepe verzi Marar O bucatica de unt MOD DE PREPARARE Am taiat foarte marunt ciupercile si le-am pus impreuna cu untul, ceapa verde si putina apa la inabusit. Cand s-au inmuiat bine am scurs […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1/2 dovlecel zucchini 1/2 ceapă roșie (sau un fir ceapă verde) 1 cățel de usturoi 3 ouă 4 linguri brânzică de casă 2 linguri brânză cheddar rasă 4 linguri de făină 2 linguri iaurt (sau smântână) 1 linguriță praf de copt bio mărar unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Am ras dovlecelul și […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE O gulie 1 ou 2 linguri faina O lingura de branza Gouda rasa Marar verde Pesmet Boia dulce O lingura migdale macinate MOD DE PREPARARE Am curat gulia de coaja si am taiat-o bastonase pe care le-am oparit in apa. Cand s-au racit bastonasele le-am trecut printr-un amestec din ou, faina, branza Gouda rasa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 cartofi medii Un ardei copt (in cuptor, am avut congelat) 3 fire de ceapa verde Un fir de usturoi verde 2 linguri bulion bebelusesc Un morcov mic O jumatate de pastarnac Marar verde O lingura ulei (am folosit mix de ulei vegetal) O frunza de dafin MOD DE PREPARARE Am taiat ceapa marunt […]
Citeste mai mult
