INGREDIENTE 2-3 cartofi 1 ardei capia 1 ceapa 2-3 linguri brânza de casa / cașcaval / mozzarella puțin ulei de măsline pătrunjel proaspăt oua de prepeliță (eu am folosit 7 oua pentru tigaia aceasta) MOD DE PREPARARE Am curățat cartofii de coaja, i-am tăiat in cubulețe (mici) și i-am pus la fiert. Am tocat ceapa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru clatite: 1 lingura unt topit 1 cana lapte 2 oua 1/2 cana apa minerala 1 cana faina ecologica alba spelta Pentru sos bechamel: 1 lingura unt 2 linguri faina ecologica alba spelta 100 ml lapte 2 linguri spanac proaspat (oparit si tocat) MOD DE PREPARARE Se pun intr-un vas: ouale, laptele, apa minerala […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 sfecla mică 1 cartof mic dulce 1 cartof alb 1 morcov verdeața tocata marunt (pătrunjel și mărar) 2-3 caței de usturoi pisați piper boia dulce 2-3 linguri pesmet 2 oua 1 lingura ulei de măsline +Semințe de susan pentru tăvălit chiftelele MOD DE PREPARARE Legumele se dau pe răzătoarea mare și se storc […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE *Cantitatile variaza in functie de preferinte 1 vanata 1 cartof alb 1 cartof dulce 1 zucchini 1 ceapa rosie mare 1 lingurita unt MOD DE PREPARARE Se taie rondele toate legumele si se pun in hartie de copt, ca in poza de mai jos. Se ung cu unt topit si se introduc la cuptor, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 bucățică dovleac placintar putina brânza de casa putin ulei de masline 2-3 frunze de busuioc Spaghete MOD DE PREPARARE: Am taiat dovleacul cubulețe si l-am fiert cateva minute. Am fiert si pastele. Cand au fost gata, le-am amestecat cu dovleacul fiert, ulei de masline, brânza si busuioc proaspăt. Simplu, rapid si gustos pentru […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 cartofi albi 1 cartof dulce 1 sfecla roșie mică Ulei de măsline Cimbru Oregano Mărar MOD DE PREPARARE Am curățat și spălat cartofii și sfecla și le-am tăiat rondele subțiri. Separat am făcut un ,,baiț” din ulei, cimbru, oregano și puțin mărar. Am pus sosul obținut peste rondele și am amestecat cu mâna […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (o portie) 3 ciuperci champignon brune Mini mozarella Cașcaval Roșie MOD DE PREPARARE Am curățat ciupercile de codite și le-am spălat. Am pus în fiecare pălărie 3 biluțe de mozarella, iar deasupra cașcaval ras și o felie de roșie. Am dat la cuptor pana s-au topit brânzeturile și s-au rumenit puțin.
Citeste mai mult
INGREDIENTE Paste Brânza de casa Unt Nuca râșnița Merisoare *Cantitățile le hotărăște fiecare MOD DE PREPARARE Am fiert pastele, apoi le-am amestecat cu putin unt, brânza, nuca râșnița si merisoare. Rapid si bun. Pofta buna!
Citeste mai mult
INGREDIENTE (pt o forma cu diametrul de 13 cm) 3 felii de pâine de mărime medie 150 ml lapte 2 oua 2 linguri de brânză 1 lingura de mascarpone Vanilie Câteva stafide hidratate Indulcitor optional MOD DE PREPARARE Se taie feliile in 4. Se amesteca un ou cu laptele, iar în amestecul rezultat de înmoaie […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3-4 linguri quinoa tricoloră 1 banană coapta bine 2 oua 2 linguri cu vârf de ricotta Vanilie (pastaie sau pudra)- optional MOD DE PREPARARE Am lăsat quinoa la hidratat peste noapte, am spalat-o bine sub jetul de apă și am pus-o la fiert. Separat am mixat banana, ouăle, ricotta și vanilia, iar când a […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 mânuță de paste 1/2 avocado 1/2 rosie cateva frunze de busuioc putin ulei de măsline MOD DE PREPARARE Am fiert pastele, iar intre timp am pregătit sosul (la rece). Am tocat rosia, avocado si busuiocul. Am pasat cu furculița o parte din avocado. Am amestecat totul cu ulei de măsline si am adaugat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel subțire si lung 2 catei de usturoi busuioc proaspăt putin ulei de măsline brânza proaspăta de vaci MOD PREPARARE Am taiat dovlecelul pe lung in felii subțiri, apoi fiecare felie in fasii subtiri sa arate cate de cat ca niste spaghete. Daca aveti un aparat special, ar fi minunat. Al meu este […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g spaghete integrale ½ zuchinni ½ avocado 2 linguri boabe porumb bio 1 catel de usturoi 1 lingurita unt busuioc uscat/proaspat MOD DE PREPARARE Se fierb pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga putina apa si catelul de usturoi tocat subtire. Dupa 3 minute, se adauga […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 250 g faina ecologica alba 165 ml apa calduta 4 g drojdie uscata bio o lingura de ulei de masline faina pentru blatul de lucru cimbru uscat 3 linguri suc de rosii bio cascaval/mozzarella/branza de casa boabe de porumb bio rosii cherry bio broccoli (oparit 3 minute) ardei gras portocaliu si rosu (varianta baby, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1/2 dovleac placintar 50 g paste bio 50 g branza dulce bio / branza de casa 1 lingurita de scortisoara menta MOD DE PREPARARE Se scot semintele dovleacului si se introduce la cuptor 30 minute, la 200 grade. Separat, se pun la fiert pastele timp de 10 minute si, la final, se trec […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ou 2 linguri cu varf de quinoa fiarta 2 linguri cu brânza 2 linguri cu iaurt cu 10% grăsime (sau smântâna) o bucățică de ardei roșu tocat marunt 1 lingura ulei 1 lingura făina MOD DE PREPARARE Am separat gălbenușul de albus. Am amestecat gălbenușul cu restul ingredientelor, apoi am incorporat usor albușul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru BLAT 100 de grame de făina albă 60 ml apa 100 g unt (puteți pune si mai putin) la temperatura camerei Am ales sa fac un aluat foietaj, dar puteți face si aluat fraged pentru tarte Pentru UMPLUTURA 3 oua medii 2 linguri mari cu varf de brânza proaspăta de vaci 2 linguri […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru chiftelute 1 sfecla mica 1 morcov 1 cartof verdeata tocata marunt 2 catei de usturoi pisați 1 ou 1 lingura cu făina daca considerați ca este necesar Pentru sos 1 iaurt mic grecesc cu 10% grăsime 1 catel de usturoi pisat ( puteți pune si mai mult) cațiva stropi de ulei de măsline […]
Citeste mai mult
Dragi mamici,daca sunteti in criza de timp si vreti si ceva bun pentru copil sau chiar pentru întreaga familie, va provoc sa încercați acest preparat. Foarte simplu de facut si foarte bun. INGREDIENTE 3 oua 2 cartofi mici fierți in coaja 1/4 ardei capia 2 buchetele de broccoli fiert 2 linguri de brânza proaspăta de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 mana de paste pentru bebelusi ( in forma de Mickey si Minnie am avut eu) 1 rosie tocata marunt (sau data pe răzătoare) 1 catel de usturoi pisat 2-3 frunze de busuioc proaspăt putin ulei de măsline MOD DE PREPARARE Am pus apa la fiert intr-o oliță, am așteptat sa dea in clocot […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel mic 1 bucata de sfecla rosie 1 morcov mic 2 oua 2 linguri ulei sau unt topit 4-5 linguri lapte 2 linguri făina 2 linguri brânza proaspăta de vaci putin cascaval(optional) Verdeata tocata marunt( patrunjel si marar) MOD DE PREPARARE Se separa gălbenușurile de albușuri. Legumele se dau pe răzătoare si se […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200 g orez pentru risotto 4-5 cm de praz 50 g hribi uscati O lingurita ulei Supa de pui MOD DE PREPARARE Am tocat prazul fin si l-am pus cu o lingurita de ulei si supa de pui ramasa de la fierberea carnii si legumelor de la reteta Rulouri cu ciuperci, carne de pui […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Iarba grasa (aproximativ 1 kg) 2 cepe Un morcov O jumatate de ardei capia Bulion bebelusesc O lingurita de ulei Marar Un ou MOD DE PREPARARE Am pus ceapa tocata marunt cu uleiul, morcovul razuit si ardeiul tocat cubulete impreuna cu apa la fiert. Intre timp am oparit iarba grasa (spalata bine si curatata […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Mamaliga in lapte 2 vinete potrivite 2 cepe 2 cm de praz Un ardei gogosar O jumatate de dovlecel Un morcov mic Marar Bulion bebelusesc 2 catei de usturoi O feliuta de branza Chedar O lingurita de ulei MOD DE PREPARARE Am pregatit mamaliga si am pus un strat (gros cat dorim) intr-un vas […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 15 frunze tinere de varza kale 2 oua O felie branza Cheddar 2 linguri de faina Pesmet MOD DE PREPARARE Am razuit branza Chedar si am amestecat-o cu ouale si faina. Prin acest amestec am trecut frunzele de varza (spalate si uscate) iar apoi le-am trecut prin pesmet. Am pus frunzele pe o hartie […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat fraged O cutie branza Ricotta 2 linguri de Mascarpone (sau smantana) O jumatate de broccoli 5-6 baby morcovi 3 oua Marar MOD DE PREPARARE Am intins aluatul fraged in forma de tarta si l-am intepat cu furculita. Intre timp am fiert la abur broccoli si morcovii si dupa aceea broccoli l-am sfaramat cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500 g spanac oparit Un ou mare sau doua oua mici 2 lingurite unt O lingurita de faina O lingura de pesmet 50 mL lapte 50-60 g de Emmental Am oparit spanacul si l-am blenduit. MOD DE PREPARARE Separat am pus laptele cu o lingurita de unt si faina pe foc si cand a […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 oua 3 cartofi medii O jumatate de gogosar Un dovlecel mic Marar 50 g branza de vaci (facuta in casa cu iaurt) 100 g mix Emmental si branza Chedar Oregano proaspat MOD DE PREPARARE Am fiert cartofii si dovlecelul taiati cubulete si am adaugat ouale batute impreuna cu branzeturile rase, branza de vaci, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 gogonele (rosii crude) Un dovlecel mic Un morcov Un patrunjel de radacina 2 rosii coapte 2 cepe Bulion bebelusesc dupa preferinte Marar Ulei din samburi de struguri MOD DE PREPARARE Am oparit gogonelele, le-am decojit si apoi le-am taiat cubulete. Am pus ceapa taiata cu uleiul si apa sa se inmoaie iar apoi […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150 g orzo 150 g branza de vaci (facuta in casa cu iaurt) 20 g Emmental 20 g branza Chedar 10 g branza Maasdam Salvie MOD DE PREPARARE Am fiert pastele orzo conform specificatiilor dupa ambalaj si am adaugat branza de vaci si restul branzeturilor (razuite) si salvie proaspata. Am introdus in cuptorul preincalzit […]
Citeste mai mult
