INGREDIENTE 1 pulpa de cocoș fiarta 2 linguri de bulgur oparit in prealabil 1 ou 1 morcov fiert taiat cubulețe 1 sfert dintr-o telina fiarta tăiată cubulețe 1/2 pastranac fiert taiat cubulețe 2 linguri de piure de cartofi MOD DE PREPARARE Amestecam toate ingredientele, formam chifteluțele si dam la cuptor la 180 de grade C […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 350g legume (morcov, pastarnac, mazăre, cartof ) fierte în prealabil și tăiate cubulețe 30g piept de pui fiert si maruntit cu cutitul 70g cașcaval ras 1 ou 4 linguri de faina MOD DE PREPARARE Amestecam toate ingredientele, formam chifteluțele pe care le punem in tava pe hartie de copt. Coacem la 180 grade C […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 cartofi dulci mari (ai mei au fost cam mici) Jumatate de pulpa la cuptor (puteti folosi piept de pui fiert) 1 ou 1 lingurita smantana 30g cascaval (puteti folosi si branza proaspata) MOD DE PREPARARE Punem cartofii la fiert in coaja pana ce intra ușor furculita in ei, Cand sunt gata, ii scoatem […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 fileuri de somon 1 cub de unt 2 oua 90g migdale macinate 70g parmezan 1 lingurita busuioc 1 lingurita pudra de usturoi ½ lingurita rozmarin macinat MOD DE PREPARARE Pregatim intr-un castron amestecul de migdale, parmezan, busuioc, usturoi, rozmarin si in alt bol cele 2 oua batute. Dam pe rand, fiecare file de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat 150g faina 20mL ulei O lingura smantana 50mL apa 5g praf de copt bio Topping 150g carne tocata pui 50mL suc de rosii O ceapa piper condimente dupa gust ulei de masline 50g mozzarella sau cascaval O lingura de smantana MOD DE PREPARARE Pentru aluat amestecam toate ingredientele pana devine o coca omogena […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat: 200g faina 1 galbenus 50g unt la temperatura camerei 50 ml apa 50 ml lapte 5g drojdie uscata sau 1/4 cub drojdie proaspata 1 ou pentru uns susan(optional) Umplutura: 2 cartofi medii 100g piept de curcan (sau 1 buc piept de pui) 100g mozzarella rasa 1 lingura smantana piper Sos: 1 catel de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 bucăți piept de pui 100g mozzarella 4 roșii cherry sau 1 roșie 2 mâini de baby spanac proaspăt sau 2 cuburi congelat 1 cățel de usturoi ulei de măsline piper boia dulce Ca și garnitura am avut CARTOFI TARANESTI MOD DE PREPARARE Pentru început crestam puiul. Spanacul il oparim, il scurgem si il […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru somon: 1 bucata de somon piper boia dulce ulei de masline usturoi granulat Pentru sos: sucul de la 2 portocale stoarse 2 catei de usturoi 1 cub unt (aprox 20gr) 1 lingurita de amidon sau faina 2 fire de patrunjel verde MOD DE PREPARARE Spalam somonul si inlaturam excesul de apa cu un […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 250g carne tocata(eu am folosit de porc, puteti inlocui cu pui sau vita, dupa preferinte) 1 morcov 2 maini(cam 50 grame) spanac proaspat sau 2 cuburi congelat 1 catel de usturoi ulei de masline boia dulce piper 50 grame cascaval MOD DE PREPARARE Amestecam carnea tocata cu piperul, boiaua si jumatate de morcov razuit […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE: 120g pipote de pui fierte 1 ou 200g morcovi fierți 1 ceapa potrivita 1 cartof potrivit 3 catei de usturoi 4 linguri rase de pesmet MOD DE PREPARARE Pipotele, ceapa, usturoiul și cartoful le tocam la blender sau la maruntitorul electric. Morcovii ii taiem cubulețe. Amestecăm toate ingredientele, formam chifteluțele, le punem in tava […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE TOCANITA 2 bucati de piept de pui 1 ceapa medie 1/2 fir de praz 2 catei de usturoi sos de rosii (o ceasca) 1 lingura ulei de masline piper 1 foaie de dafin INGREDIENTE BILUTE DE CARTOF 4 cartofi medii 1 fir ceapa verde 2-3 fire de patrunjel verde 50 gr cascaval ras 50 […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 800 g carne piept de curcan 2 oua 1 ceapa mare (cruda) 12 fire de patrunjel, doar atât am avut in casa la momentul respectiv. 3 felii de pâine neagră condimente după gust pesmet, in funcție de câți mici doriți sa faceți MOD DE PREPARARE Într-un bol încăpător, amestecam carnea tocata foarte marunt cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE carne de pui (eu am folosit câteva aripioare) 4-5 linguri de roșii taiate in suc propriu/ roșii proaspete 1 legătura usturoi verde 1 legătura ceapa verde piper proaspăt macinat boia de ardei dulce un praf de cimbru pătrunjel proaspăt leuștean proaspăt- un ingredient important care da un gust deosebit. MOD DE PREPARARE Spălam bine […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel tăiat cuburi (eu am avut congelat) 1/2 ardei tocat 1 fir de usturoi verde 1-2 fire de ceapa verde sau puteți folosi ceapa roșie 1 morcov cateva linguri de roșii tocate la borcan. 1 grămăjoara de carne tocata de curcan cimbru piper proaspăt măcinat verdeata proaspăta MOD DE PREPARARE Puneți carnea la […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 pulpa superioară de curcan (sau orice alta bucata doriți) 1 fir de ceapa (verde) 1 fir de usturoi (verde) 1/2 ardei capia 1 mâna de năut fiert 3-4 linguri de roșii pasate (la borcan) 1-2 linguri ulei de măsline piper proaspăt măcinat mărar și pătrunjel MOD DE PREPARARE Am fiert carnea si când […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 400 g peste (de care aveți) eu am folosit file de crap. 1 catel de usturoi 1lingura ulei de măsline sucul de la o jumătate de lămâie condimente după gust Pentru sos avem nevoie de: 4 ardei capia medii 1 dovlecel mediu (puteți folosi orice alte legume care va plac) 2 catei de usturoi […]
Citeste mai mult
Eu am făcut pentru toată familia așa ca am folosit cantități mari, dar puteți adapta. INGREDIENTE 2 caserole de pipote și inimi de pui 2 borcane ciuperci (sau ciuperci proaspete pe care le fierbeți puțin înainte și le tăiați apoi) 1 borcan de roșii taiate (sau roșii proaspete sau bulion de casa) piper proaspăt măcinat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 porumbel 4-5 căței usturoi boia dulce cimbru piper 1 sfecla roșie 1 cartof MOD DE PREPARARE Sfecla și cartoful le-am invelit, separat, in hârtie de copt și le-am băgat la cuptor. Puteți tăia sfecla in bucăți ca sa se facă mai repede. Am pus porumbelul la fiert, iar când a fost gata l-am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 pulpa (din spate) de iepure 1 roșie galbena mare (eu am avut la congelator) / roșie normala 4-5 căței de usturoi ulei de măsline cimbru piper MOD DE PREPARARE Am fiert pulpa de iepure intr-o oala mică. Intr-un vas de yena am pus rosia data pe razatoare (așa congelată, fără coaja), am pus […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE carne de cocos sau de pui de țara roșii tocate (cam un borcan). Eu am avut congelate si am pus si de la sticla. câțiva ardei capia copți o căpățâna de usturoi cimbru puțin ulei de măsline MOD DE PREPARARE Am înăbușit foarte bine carnea in apa cu puțin ulei de măsline. Când s-a […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ceapa tocata mărunt 1/2 ardei capia tocat 1 morcov tăiat rondele 2-3 linguri de roșii tocate in bulion 1 cartof alb tăiat cubulețe 1 cartof dulce tăiat cubulețe carne de pui de tara fiarta (eu am avut o pulpa pe care am dat-o pe jumătate, o pipota și un ficățel; apa in care […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 biban de mare unt piper (orice condimente va plac) avocado zeama de lămâie/Lime busuioc proaspăt Ulei de măsline MOD DE PREPARARE Am filetat pestele. Aveți grija sa scoateți toate oasele din file. Sunt vreo 5. Dați cu degetul pe mijlocul fileului și le veți simți. Îl puteți face și întreg. Am folosit doar […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru MUSCHIULET 1 muschiulet de porc smochine uscate cimbru boia dulce ulei de masline Pentru PIUREURI mazare cartofi mov lapte unt MOD DE PREPARARE: Am spalat si curatat muschiuletul de pielițe si grăsime, l-am taiat in asa fel incat sa fie cat mai uniform, l-am înțepat pe lung in mijloc cu un cuțit cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru RATA o rata o portocala mare cimbru piper măcinat Pentru CUS-CUS cus-cus ceapa ardei capia Pentru SALATA sfecla rosie ceapa patrunjel zeama de lamaie Pentru SOS DE PORTOCALE o lingura unt Zeama de la o portocala mare MOD DE PREPARARE RATA se spala bine, se pune intr-un vas de ceramica încăpător, se stoarce […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru PUI: 1 pui 1 lamaie 1 portocala 4-5 catei usturoi cimbru boia dulce Ulei de masline Pentru GARNITURA: Cartofi Morcovi Ciuperci Cimbru/ rozmarin ( ce condimente doriti) Ulei de masline MOD DE PREPARARE Am pus puiul intr-un vas mare de ceramica, am stors jumatate de portocala si jumătate de lamaie peste el, iar […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Piept de curcan (eu am folosit jumătate) 4 pulpe inferioare 4 spinări de pui 400 gr gâturi de pui O mână de morcovi baby O mână de mazăre (congelata) 1 morcov (tăiat rondelele) 3-4 buchețele de conopidă Usturoi (3 căței) MOD DE PREPARARE Am fiert totul la foc mic aproximativ 4 ore, iar la […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 bucăți de ficat de pui 2 cartofi mov 1 cartof dulce Unt Lapte Nucșoară Praz O jumătate de ardei roșu MOD DE PREPARARE Am curățat, spălat și pus la fiert cartofii în apă, în care am adăugat și o foaie de dafin. Separat într-o tigaie antiaderenta am pus prazul, tăiat fideluțe și ardeiul, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 pachet foi de orez Ciuperci (am folosit coditele) Piept de pui (mi-a rămas de la prânzul din ziua anterioara) 2 morcovi O jumătate de ardei (galben, rosu și verde) Praz Masline Pătrunjel verde tocat MOD DE PREPARARE Am curățat și spălat legumele, apoi le-am tăiat: -coditele de la ciuperci- cuburi -morcovii- dați pe […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 pulpe inferioare de pui 1 bucata de praz 1/2 ardei capia 1 rosie decojita 1 bucata de dovleac 1 praf de boia dulce putin patrunjel tocat putin ulei MOD DE PREPARARE Am pus pulpele la fiert. Intre timp am tocat legumele (practic le-am tocat cum mi-a venit la mana) Dovleacul l-am tocat cubulețe. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 pulpa inferioară de pui 2-3 catei de usturoi cimbru, boia dulce patrunjel cateva buchetele de broccoli 1 bucata de sfecla rosie ulei MOD DE PREPARARE: Am dezosat pulpa de pui si am pus-o intr-un vas de yena. Am asezonat cu boia dulce, cimbru, usturoi taiat feliuțe la care am adăugat putin ulei si […]
Citeste mai mult
