Categorie: Cozonac

COZONAC CU MAGIUN DE PRUNE SI NUCI

INGREDIENTE Aluat 250g faina alba de grau O lingura zahar 3 oua micute 100g unt moale (la temperatura camerei) 20g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata Umplutura 250g magiun de prune 100g nuci macinate 1 ou pentru uns Fulgi de migdale (optional) MOD DE PREPARARE Pentru aluat vom folosi robotul de bucatarie cu functia de […]

Citeste mai mult

COZONAC CU ANANAS SI FULGI DE COCOS

INGREDIENTE 400g faina alba de grau 7g drojdie uscata 250mL lapte 75g unt moale (la temperatura camerei) o lingura zahar sau sirop de artar 60g fulgi de cocos 100g ananas proaspat sau la conserva taiat cubulete MOD DE PREPARARE Dizolvam zaharul si drojdia in lapte, apoi adaugam untul moale, fulgii de cocos si faina si […]

Citeste mai mult

FLOARE DE COZONAC CU DOVLEAC SI SCORTISOARA

INGREDIENTE Aluat: 500g faina alba de grau (tip000) 300g piure de dovleac placintar (copt in cuptor sau gatit la abur) un pliculet drojdie uscata (7g) o lingura de zahar (optional sau in functie de preferinte) 80g unt moale (la temperatura camerei) 1 ou (sa fie la temperatura camerei) 50ml lapte caldut o lingurita scortisoara Umplutura: […]

Citeste mai mult

COZONAC CU PORTOCALE SI NUCI

INGREDIENTE 500-550g faina alba de grau 250mL suc de portocale (de la 2 portocale micute) 100mL ulei de cocos topit *zahar in functie de preferinte 100g nuci macinate 3 linguri carob 1 ou pentru uns 1 pliculet drojdie uscata (7g) Pudra de vanilie (optional) *2-3 linguri de lapte vegetal, lapte de vaca sau apa MOD […]

Citeste mai mult

COZONAC PUFOS CU CAROB, NUCA SI MIGDALE

Pentru varianta fara lactate, inlocuiti laptele de vaca cu cel vegetal iar untul cu ulei de cocos. Pentru varianta vegana, inlocuiti laptele de vaca cu cel vegetal, untul cu ulei de cocos si nu mai adaugati cele 2 galbenusuri. Ungeti cozonacul doar cu putin ulei cu lapte vegetal. Iese nemaipomenit de bun in toate variantele. […]

Citeste mai mult

PANNETONE CU DOVLEAC SI STAFIDE

INGREDIENTE 500g piure de dovleac placintar copt (sau gatit la abur) 40g drojdie proaspăta 250ml lapte 1kg faina 200g stafide 100g unt   MOD DE PREPARARE Am pus stafidele la hidratat in apa pentru 2 ore apoi le-am scurs. Am pus jumatate din cantitatea de faina in vas, piureul de dovleac, drojdia si laptele, apoi […]

Citeste mai mult

Flaveur
×