Categorie: Covrigi si gogosi

COVRIGI CU CASCAVAL

INGREDIENTE 550g faina alba de grau 25g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata o lingura zahar 350mL lapte 300g cascaval ras 1 ou batut pentru uns MOD DE PREPARARE Dizolvam drojdia in laptele caldut amestecat cu zaharul. Incepem sa adaugam faina si framantam bine pana obtinem un aluat omogen. Adaugam si 220g cascaval ras in […]

Citeste mai mult

COVRIGI RASUCITI CU STAFIDE

INGREDIENTE 550g faina alba de grau (am folosit tip 000) 25g drojdie proaspata (sau un pliculet drojdie uscata 7g) o lingura zahar (optional sau in functie de preferinte) 250mL lapte 1 ou 50g unt la temperatura camerei 150g stafide (pe care le inmuiem in apa 30 de minute apoi le scurgem) 1 galbenus + o […]

Citeste mai mult

GOGOSI CU GEM LA CUPTOR

INGREDIENTE 180mL lapte caldut + lapte pentru uns 7g drojdie uscata 400g faina alba de grau 2 oua o lingura zahar (optional sau in functie de preferinte) 60g unt moale gem pentru umplutura MOD DE PREPARARE Amestecam faina cu drojdia si zaharul apoi adaugam laptele, ouale si untul si framantam pana obtinem un aluat omogen. […]

Citeste mai mult

COVRIGI PUFOSI CU PASTA DE CURMALE

INGREDIENTE Aproximativ 150g curmale fara samburi, hidratate si facute pasta 250g faina alba de grau 150ml apa calduta ½ plic drojdie uscata 4g ½ lingurita pudra de vanilie (optional) 1 galbenus Ulei de masline MOD DE PREPARARE In apa calduta am pus drojdia si am amestecat pana s-a topit, apoi am incorporat treptat faina cernuta. […]

Citeste mai mult

COLACEI

INGREDIENTE 1 pliculet drojdie uscata 450g faina 1 lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) 90g unt 200ml lapte caldut MOD DE PREPARARE Puneti untul intr-o craticioara pe aragaz si topiti-l. Intr-un vas turnati laptele caldut, apoi drojdia si zaharul sau siropul. Amestecati cu furculita. Adaugati untul (dar pastrati putin pentru uns) si faina […]

Citeste mai mult

Flaveur
×