INGREDIENTE Aluat: 310mL apa 2 linguri ulei de masline 1 lingurita zahar 630g faina alba de grau 12g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata Pentru umplutura: 40 buc mini mozzarella (aproximativ 350g) – se poate inlocui si cu bucatele de cascaval, cas 1 ou Oregano MOD DE PREPARARE Aluatul il vom prepara ca la MELCISORII […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat 330mL apa calduta 3 linguri ulei de masline O lingurita zahar 630g faina alba de grau 12g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata Umplutura 200g rosii pasate (am folosit la conserva) 250g cascaval ras Putin busuioc uscat MOD DE PREPARARE Aluatul il putem face si la masina de paine pe programul aluaturi dospite. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat: 200mL lapte (la temperatura camerei) O lingura zahar 70g unt moale (la temperatura camerei) 3 galbenusuri (la temperatura camerei) 400g faina alba de grau 25g drojdie proaspata (sau 7g drojdie uscata) Umplutura: 200g cascaval ras O lingura smantana O lingura branza de vaci (sau ricotta) Pentru uns: 1 ou 2 linguri lapte Seminte […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500 g faina 200 mL lapte (+/- cativa mL in functie de consistenta obtinuta) 30 mL ulei de masline o lingurita pudra de vanilie (optional) 15 g dojdie proaspata sau 7g drojdie uscata 2 oua pentru aluat si 1 galbenus pentru uns 1 lingura sirop de artar (optional) Miere si nuca macinata pentru decor […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 750g faina 300ml lapte de vaca o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) 25g drojdie proaspăta 250g mascarpone 1 ou+ 1 pentru uns 1 lingura mac UMPLUTURA 150ml lapte 130g mac o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) MOD DE PREPARARE Am topit drojdia si zaharul in laptele călduț. Am […]
Citeste mai mult
Da, ati ghicit. Tot aluatul pufos este baza. Ce sa fac daca este atat de bun ca toti apropiatii au fost cuceriti? INGREDIENTE ALUAT ( 6 melci) 350 g faina 150 g lapte 3.5% grasime 15 g drojdie proaspata 3 linguri de ulei de masline INGREDIENTE UMPLUTURA 300 g branzica de casa/ ricotta/ urda/branza de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500g faina alba de grau 100g unt 300ml lapte caldut 1 pliculet drojdie uscata (7g) 1 lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) 1 ou 3 linguri miere MOD DE PREPARARE Puneti untul intr-o craticioara pe aragaz pana se topeste. Intr-un castron mare, turnati laptele caldut, apoi drojdia si zaharul, amestecati bine […]
Citeste mai mult
Nu ne mai saturam de PLACINTA RULATA DE CARTOF DULCE ( FARA ZAHAR) si de cat de fraged este aluatul ei. Si cu gandul la cum ar fi daca as face niste pufosenii pline de cirese si cu aroma bogata de branza, am ajuns la acesti melcisori! INGREDIENTE ALUAT ( 6 portii) 250 g faina […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 250ml lapte 500g faina 20g drojdie proaspăta o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) 50g unt 2 oua (1 pentru aluat si 1 pentru uns) semințe de mac Umplutura: 5-6 mere scortisoara MOD DE PREPARARE Am topit untul. Am pus faina in vas, apoi oul. Am adaugat zaharul dizolvat in lapte, […]
Citeste mai mult
