INGREDIENTE 1 pulpa de cocoș fiarta 2 linguri de bulgur oparit in prealabil 1 ou 1 morcov fiert taiat cubulețe 1 sfert dintr-o telina fiarta tăiată cubulețe 1/2 pastranac fiert taiat cubulețe 2 linguri de piure de cartofi MOD DE PREPARARE Amestecam toate ingredientele, formam chifteluțele si dam la cuptor la 180 de grade C […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 350g legume (morcov, pastarnac, mazăre, cartof ) fierte în prealabil și tăiate cubulețe 30g piept de pui fiert si maruntit cu cutitul 70g cașcaval ras 1 ou 4 linguri de faina MOD DE PREPARARE Amestecam toate ingredientele, formam chifteluțele pe care le punem in tava pe hartie de copt. Coacem la 180 grade C […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel potrivit 1 ou 100 g branza de casa Cateva fire se patrunjel verde 3 linguri pesmet + pesmet pentru tavalit Aproximativ 100g cascaval taiat cubulete MOD DE PREPARARE Curatam dovlecelul de coaja, il dam pe razatoarea mica si stoarcem pana nu mai iese zeama. Amestecam dovlecelul scurs cu oul, branza proaspata, patrunjelul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 8 buchetele de conopida sau o conopida mica 2 oua 2 linguri de faina Zeama de la jumatate de lamaie 1 lingurita boia dulce ½ lingurita curcuma ½ lingurita oregano ½ lingurita busuioc MOD DE PREPARARE Conopida o tocam la robot sau dam pe razatoarea mica, apoi o stoarcem bine intr-un prosop de bucataie. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE: 120g pipote de pui fierte 1 ou 200g morcovi fierți 1 ceapa potrivita 1 cartof potrivit 3 catei de usturoi 4 linguri rase de pesmet MOD DE PREPARARE Pipotele, ceapa, usturoiul și cartoful le tocam la blender sau la maruntitorul electric. Morcovii ii taiem cubulețe. Amestecăm toate ingredientele, formam chifteluțele, le punem in tava […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 450 g carne tocata de porc 1 ou 1 ceapa 1 dovlecel mic mărar proaspăt tocat mărunt putina boia dulce 2 linguri ulei de masline MOD DE PREPARARE Curatam dovlecelul, il spălăm si il dam pe răzătoare mica. Tocam si ceapa mărunt. Punem la inabusit ceapa si dovlecelul cu uleiul de masline si un […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 800 g carne piept de curcan 2 oua 1 ceapa mare (cruda) 12 fire de patrunjel, doar atât am avut in casa la momentul respectiv. 3 felii de pâine neagră condimente după gust pesmet, in funcție de câți mici doriți sa faceți MOD DE PREPARARE Într-un bol încăpător, amestecam carnea tocata foarte marunt cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel (150 g) 1/2 cartof dulce (170 g) 1 morcov 1 ou 1/2 fir de ceapa verde 1/2 fir de usturoi câteva fire de mărar și pătrunjel piper (optional) 1 lingura ulei de măsline 1-2 linguri pesmet *susan pentru tăvălit (optional) MOD DE PREPARARE Am dat pe răzătoarea mare (dar care scoate fasii […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 sfecla mică 1 cartof mic dulce 1 cartof alb 1 morcov verdeața tocata marunt (pătrunjel și mărar) 2-3 caței de usturoi pisați piper boia dulce 2-3 linguri pesmet 2 oua 1 lingura ulei de măsline +Semințe de susan pentru tăvălit chiftelele MOD DE PREPARARE Legumele se dau pe răzătoarea mare și se storc […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru chiftelute 1 sfecla mica 1 morcov 1 cartof verdeata tocata marunt 2 catei de usturoi pisați 1 ou 1 lingura cu făina daca considerați ca este necesar Pentru sos 1 iaurt mic grecesc cu 10% grăsime 1 catel de usturoi pisat ( puteți pune si mai mult) cațiva stropi de ulei de măsline […]
Citeste mai mult
Chifteluțele acestea sunt pur și simplu DELICIOASE. Va las reteta si sper sa le încercați. Cu siguranța copilașii vor fi incantați. INGREDIENTE: Pentru CHIFTELUȚE: 1 pulpa de pui 1-2 graunti de usturoi pisați putin miez de paine înmuiat in apa si stors foarte bine 1 morcov dat pe răzătoarea mica si stors bine 1 ou […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3-4 cm de praz O ceasca de orez Un morcov Un patrunjel de radacina Marar Un ou Ardei rosu – optional Piper – optional MOD DE PREPARARE Am fiert orezul impreuna cu radacinoasele razuite si cand acestea s-au inmuiat am adaugat si prazul tocat. Cand s-a racit compozitia am adaugat oul si mararul si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 vinete 2 dovlecei mici Un ou Branza: mix de telemea de capra desarata, emmental si Chedar (60 g) Marar 2 catei de usturoi Pesmet MOD DE PREPARARE Am curatat vinetele si dovleceii de coaja si am taiat cubulete pe care le-am oparit. Am lasat la scurs vinetele si dovleceii si cand s-au racit […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel marisor 1 bucata branza de capra aprox 150 g 1 ou 4-5 catei de usturoi 3-4 linguri de faina alba de grau 1 cana de susan alb MOD DE PREPARARE Am curatat dovlecelul, am scos miezul moale si l-am aruncat. Am dat ce a ramas pe razatoare si apoi am stors si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE O pulpa de pui 2 linguri de orez fiert 2 morcovi Un pastarnac mic O felie de telina O tija de apio Cimbru si marar proaspete MOD DE PREPARARE Am fiert carnea impreuna cu legumele (am schimbat prima apa a carnii) si am tocat dupa ce s-au racit putin impreuna cu orezul fiert. Am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Branza dulce (facuta in casa) 2 morcovi Un pastarnac O felie de telina O tija de apio O felie de fenicul Marar si cimbru proaspete MOD DE PREPARARE Am fiert radacinoasele si apoi le-am tocat cu masina de tocat. Am adaugat branza si vedeturile si am format bilute pe care le-am copt in cuptorul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 bucati de peste (crap romanesc) 2 cartofi noi medii Bulion bebelusesc Un fir usturoi verde Un ou Marar Cimbru verde Salvie si oregano MOD DE PREPARARE Am copt pestele la 180 de grade C impreuna cu salvie si oregano. L-am ales de oase si l-am tocat marunt; am adaugat un ou, usturoi verde, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE O bucata cat palma de somon de captura 5 buchetele de broccoli Un cartof alb O jumatate de patrunjel de radacina Cateva fire de leurda Marar Cimbru verde Un usturoi verde (partea alba) MOD DE PREPARARE Am fiert somonul si am pregatit legumele la abur. Am tocat totul cu masina de tocat si am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g file de somon gătit 1 cartof mic 1 fir ceapă verde 1 cățel usturoi 1 ou 1 lingură de făină+ 2 linguri pentru modelat chifteluțele pătrunjel MOD DE PREPARARE Am gătit somonul la cuptor, iar cartoful l-am fiert. Am tăiat mărunt ceapa verde, pătrunjelul și usturoiul. Am pasat cartoful cu furculița, iar […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 bucati de crap romanesc 1 cartof alb mic O jumatate de morcov O jumatate de patrunjel de radacina O jumatate de dovlecel Un ou 2 fire ceapa verde Un fir de usturoi verde Marar verde Cimbru verde Creson verde Suc de rosii O bucatica de unt O foaie de dafin MOD DE PREPARARE […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 275 g carne tocata de vita 2 cartofi albi micuti 2 linguri de faina marar verde 1 ou 1 ceapa verde 1 catel de usturoi cimbru, oregano sos de rosii de casa – 500 ml MOD DE PREPARARE Am avut carne de vita pe care am tocat-o la robot. Cartofii i-am dat pe razatoarea […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Un dovlecel 150 g branza de vaci (facuta in casa cu iaurt) O feliuta de branza Cheddar 1 ou Marar verde MOD DE PREPARARE Am ras dovlecelul (curatat) si l-am lasat o jumatate de ora sa isi lase zeama. Apoi am amestecat dovlecelul (scurs de zeama) cu cele doua tipuri de branza, oul si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Un piept de pui 1 ou de gaina 6 oua de prepelita Un morcov Un patrunjel de radacina 1/2 pastarnac mic O ceapa 2 fire de usturoi verde Marar verde Boia dulce Cimbru uscat (merge si verde in sezon) Pesmet MOD DE PREPARARE Am fiert carnea cu morcovul, albitura si ceapa iar la final […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE O bucata de peste crap romanesc Ierburi aromatice Un fir de usturoi verde Un fir de...
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel zucchini mediu 3-4 linguri linte rosie 3 cartofi albi potriviti 1 ou 2-3 pesmet (sau cat cuprinde) patrunjel verde 1 lingurita ulei de masline MOD DE PREPARARE Am lasat la hidratat peste noapte lintea rosie si a doua zi am fiert-o. Dovlecelul si cartofii i-am dat pe razatoarea mare si i-am stors […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 250 g conopida 30 g branza( dulce, cascaval etc.) 2 linguri patrunjel verde 2 fire marar 1 varf lingurita cu seminte de fenicul 1 ceapa mica 1 catel usturoi 15/20 g faina 1 ou 1 lingura lapte piper MOD DE PREPARARE Se fierbe sau se face la abur conopida. Semintele de fenicul sa rajnesc […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 cartofi dulci O lingura de unt nesarat, 82% am folosit eu 100 mL lapte sau in functie de marimea cartofilor 150 g branza (facuta in casa cu iaurt, am folosit eu) 1-2 oua fierte Cateva rondele de ardei capia rosu si galben O lingurita boia dulce MOD DE PREPARARE Am preparat piure din […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 400g conopida 3 oua 3 linguri pesmet 110g mozarella MOD DE PREPARARE Am fiert conopida timp de 10 minute, apoi am maruntit-o cu tocatorul si am amestecat cu ouale, pesmetul si mozarella rasa. Am format chiftelute cu mainile umezite cu apa si le-am pus pe hartie de copt, in tava la cuptor pana s-au […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 250 g conopida o lingura parmezan 1/2 legatura patrunjel verde 2 linguri pesmet un ou MOD DE PREPARARE Conopida se fierbe, dupa se da pe razatoarea mica. Asezam conopida rasa intr-un prosop de bumbac si stoarcem foarte bine, pentru a elimina apa. Conopida se amesteca cu oul batut, parmezanul, patrunjelul si pesmetul. Cu mainile […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150 g carne tocata vita 1 dovlecel 1 ou 1 lingura pesmet 1 lingura mix seminte( in, susan, dovleac) 1 felie paine putin lapte 2 linguri cascaval ras sau branza de vaci MOD DE PREPARARE Carnea se amesteca cu dovlecelul ras si stors foarte bine, oul, pesmetul, semintele rasnite in mojar, cascavalul si felia […]
Citeste mai mult
