Categorie: Budinci cu carne

CARTOFI GRATINATI CU SOMON

INGREDIENTE (6-7 portii) 2,5kg cartofi O coada de somon 4 linguri smantana 150g cascaval ras sau mozzarella fresca pentru 8 luni+ Unt pentru uns vasul ceramic MOD DE PREPARARE Curatam cartofii si ii taiem cubulete apoi ii gatim la abur. Pestele il stropim cu ulei de masline si il gatim la cuptor sau tot la […]

Citeste mai mult

CARTOFI CU TON SI CIUPERCI

Va invit sa gatim impreuna un pranz absolut delicios de cartofi cu ton si ciuperci, o reteta simpla si rapid de preparat pentru intreaga familie! Tonul este un peste de o calitate superioara cu carne rosie si gustoasa, cu putine calorii si cu o textura ferma. De asemenea contine raportul ideal intre acizii grasi omega […]

Citeste mai mult

MUSACA DE CARTOFI CU PESTE

Va invit astazi sa gatim impreuna o musaca delicioasa de cartofi cu peste. Va recomand codul pentru ca este un peste de o calitate superioara cu carne alba si densa, bogat in proteine si cu un continut scazut de grasimi. Am folosit file de cod atlantic de la Edenia pentru ca este un produs 100% […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE PESTE

Va invit sa gatim astazi impreuna o delicioasa reteta de budinca de peste. O reteta potrivita si pentru cei mai mici si pentru cei mai mari. Eu am folosit file de biban de la Edenia si budinca a iesit foarte gustoasa. Bibanul este un peste rapitor, de dimensiuni mari, care traieste in apa dulce. Carnea […]

Citeste mai mult

SUFLEU DE FICATEI

INGREDIENTE (2-3 portii) 200g ficatei de pasare 130g miez de paine (am folosit paine integrala de casa) 250mL lapte 3 oua 3 catei usturoi (sau in functie de preferinte) o ceapa mica patrunjel tocat MOD DE PREPARARE Fierbem ficateii in apa, 30 de minute contorizate din momentul in care apa incepe sa fiarba. Indepartam spuma […]

Citeste mai mult

PLACINTA DE CARTOFI CU PIEPT DE PUI SI CASCAVAL

Pentru ca Motanul Ozzy a fost incantat de sufleul de cascaval, foarte bunele sale recomandari ni l-au adus in vizita pe bunul sau prieten Leonardo din familia Manouk! Leonardo ne-a incantat cu nenumarate povesti despre lungile sale calatorii de 50 de ani pana pe meleagurile noastre. Atat de multe peripetii ca l-a fascinat iremediabil pe […]

Citeste mai mult

GRATIN DE CARTOFI CU PASTRAV

INGREDIENTE (3 portii) 500g cartofi 300g file de pastrav (am folosit pastrav congelat) 3 fire usturoi verde patrunjel 4 linguri ulei de masline + pentru uns vasul alte condimente la alegere MOD DE PREPARARE Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii gatim la abur impreuna cu pestele. Cand sunt gata, lasam la racit putin. Punem […]

Citeste mai mult

BRIOSE MOUSSAKA

INGREDIENTE 3 cartofi albi, fierti 2 linguri cascaval ras sau mozzarella fresca/cas pentru bebelusii mai mici de 1 an 1 ou 100 g carne tocata de vita 2 linguri sos de rosii 1 lingurita unt Condimente: cimbru, partunjel proaspat MOD DE PREPARARE Se maruntesc cartofii cu furculita, se adauga apoi oul, cascavalul ras fin si […]

Citeste mai mult

BRIOSE DIN CONOPIDA CU SALAU SI OREGANO

INGREDIENTE 8 linguri conopida (rasa si stoarsa) 3 linguri cascaval (ras) sau mozzarella fresca pentru bebelusii mai mici de 1 an 2 linguri salau (fiert) 1 ou 1 lingurita unt 1/2 lingurita oregano MOD DE PREPARARE Se amesteca intr-un vas conopida, cascavalul si oul. Formele de briose se ung cu putin unt, iar cu compozitia […]

Citeste mai mult

LASAGNA CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE (8 PORTII) Foi lasagna Branza rasa- aproximativ 100g (emmental, mozzarella, cascaval) Parmezan sau Grana Padano –aproximativ 100g Pentru sosul bolognese Aproximativ 900g carne tocata de vita 500g pulpa de rosii in sos 2 cepe 1 morcov mare 2-3 catei de usturoi 2 linguri ulei Condimente dupa gust- eu am pus ierburi de Provence Pentru […]

Citeste mai mult

BRIOSE CU FICAT, BROCCOLI SI CEAPA VERDE

INGREDIENTE 1 buchetel mare de broccoli 1 ficat de gaina 1 ceapa verde 1-2 catei de usturoi 1 ou marar MOD DE PREPARARE Ficatul de pasare l-am lasat in lapte cateva ore intr-un borcan cu capac la frigider. Dupa care l-am spalat bine si l-am fiert in apa 25 de minute din momentul in care […]

Citeste mai mult

TARTA CU PUI, LEGUME SI FULGI DE DROJDIE INACTIVA

INGREDIENTE (4-5 portii) Aluat 100 g unt 82% 200 g faina 1 ou 2 linguri lapte rece Umplutura 1 pulpa de pui 100 g muschi vita 5 buchetele brocolli 5 buchetele conopida 1/2 morcov 2 rondele fenicul 1/2 ardei kapia 2 oua 2 linguri branza dulce 50 g cascaval 150 g smantana 12% grasime 100 […]

Citeste mai mult

QUICHE CU PUI SI LEGUME

INGREDIENTE Pentru aluat: 200g făină 125 g unt 82% 1 ou Pentru sos: 220 g smântână min 12% grasime 220 g lapte 3,5% 2 ouă Pentru umplutura: piept de pui fiert ardei capia, verdeață 1 ceapă roșie mica brânzică de casă MOD DE PREPARARE Am amestecat oul, faina si untul în robotul de bucătărie, apoi […]

Citeste mai mult

SUFLEU CU FICATEI

INGREDIENTE 4 ficăței de pui 50 g unt 1 cățel de usturoi 1/2 ceapă 1/2 ardei gras roșu 3 ouă 2 linguri de făină pătrunjel piper MOD DE PREPARARE Am spălat și curățat ficatul de pasăre, apoi l-am pus la fiert cu o foaie de dafin pentru 25 de minute. După aceea, l-am maruntit în […]

Citeste mai mult

BRIOSE DE CARTOFI CU BRANZA SI MASLINE

Intentionam sa fac o salata calda. Timp in care ma gandeam cum sa il fac si pe copilul meu sa aprecieze acest tip de preparat. Si cine nu adora forma de briose?! Sa profitam de ea! INGREDIENTE 3 cartofi medii 100 g piept de pui 150 g ricotta 1/4 ardei kapia cateva felii de masline […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE CURCAN CU EMMENTAL

INGREDIENTE 150g piept de curcan tocat (carne cruda) – se poate si cu piept de pui 3 oua 1 morcov 1 ceapa 1/3 ardei gras 2 linguri emmental ras (sau cascaval / branza de casa) 1 lingura pesmet 2 linguri smantana 2 catei de usturoi patrunjel   MOD DE PREPARARE Tocati marunt morcovul, ceapa, ardeiul […]

Citeste mai mult

PLACINTA PIURE CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE 200g carne tocata de vita 1 ceapa 1 morcov ½ ardei gras rosu 4-5 linguri suc de rosii 6-7 cartofi micuti Un cub unt 50 ml lapte 2 oua 2 linguri smantana Cascaval ras (sau mozzarella fresca) Busuioc sau alte condimente dupa gust MOD DE PREPARARE Curatati si taiati cartofii in cubulete si ii […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE PUI CU LEGUME

INGREDIENTE 50 g piept de pui 3-4 buchetele broccoli 3-4 buchetele conopida 1/2 morcov mic 1 lingura branzica de casa 2 mingiute de mozzarella 2 fire de ceapa verde putin marar putin patrunjel   MOD DE PREPARARE Am fiert legumele si le-am tocat marunt. Am fiert puiul si la fel l-am maruntit. Mozzarella am taiat-o […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE CONOPIDA CU PUI SI CEAPA VERDE

INGREDIENTE 6 buchetele de conopida 2 fire mici de ceapa verde 50 g piept de pui 2 lingurite cu varf de ricotta putin marar 1 lingurita de pesmet 1 lingurita de fulgi de drojdie inactiva MOD DE PREPARARE Am fiert conopida 5-7 minute si am fiert bine si puiul. Le-am maruntit la cutit bine si […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE PUI CU BROCCOLI

INGREDIENTE 6 buchetele de broccoli 50 g piept de pui 3 lingurite cu varf de ricotta (puteti inlocui cu branzica de casa, mascarpone, sau ce branza va place) 1 mingiuta de mozzarella fresca 1/4 legatura de marar   MOD DE PREPARARE Am fiert puiul si l-am maruntit. Am oparit broccoli 5-7 minute si l-am pasat […]

Citeste mai mult

Flaveur
×
error: Alert: flaveur.ro is protected!