Categorie: Alimentatia copilului

FAINA DE GRAU

Grau este cereala cea mai consumata in intreaga lume. Denumirea generica de ‘’grau’’ reuneste mai multe specii apartinand genului Triticum cum ar fi: graul comun, Einkorn, Emmer, graul dur si alacul (Spelt). Graul este cea mai cultivata planta in lume si a patra cultura mondiala ca productie dupa trestia de zahar, porumb și orez. Pe […]

Citeste mai mult

ZAHARUL

‘’Pentru o viata sanatoasa evitati excesul de sare, zahar si grasimi’’. Auzim probabil prea des acest indemn insa nimeni nu ne spune ce inseamna acest exces. Pentru sare am clarificat care este excesul in articolul SAREA IN ALIMENTATIA BEBELUSILOR. Iar in acest articol voi aborda zaharul. Cand spunem zahar nu ne referim doar la zaharul […]

Citeste mai mult

PLAN DE DIVERSIFICARE PENTRU PRIMELE 30 DE ZILE

Clarificari Am realizat acest plan pentru a veni in ajutorul mamicilor care doresc sa introduca alimentele treptat in meniul bebelusului. Nu exista varsta speciala pentru introducerea unui aliment anume, exceptie fac urmatoarele: – sarea – recomandarile sunt sa nu adaugam sare in mancarea bebelusului inainte de 2 ani. Informatii despre sare gasiti in articolul SAREA. […]

Citeste mai mult

MIEREA

Ce este mierea? Mierea este o substanta dulce, asemanatoare siropului, pe care albinele o produc din nectarul plantelor cu flori. Albinele colecteaza nectarul, il consuma, il digera apoi il regurgiteaza in interiorul stupului pentru a produce mierea. Mierea este apoi depozitata in structuri de ceara numite faguri de miere, care este apoi colectata de oameni […]

Citeste mai mult

APA: CE TREBUIE SA STIM!

Apa este un nutrient de baza al corpului uman si este esentiala pentru viata umana. Apa sustine digestia alimentelor, absorbtia, transportul si utilizarea substantelor nutritive cat si eliminarea toxinelor din organism. Este de asemenea esentiala pentru prepararea hranei. Cand si cum oferim apa bebelusului? Vom oferi apa bebelusului incepand cu varsta de 6 luni, respectiv […]

Citeste mai mult

CUM PASTRAM ALIMENTELE SI PREPARATELE

Pentru ca au fost multe intrebari pe grup despre cum pastram preparatele, consider ca un articol in acest sens ar fi util. Inainte de toate este bine de stiut ca mancarea / alimentele trebuie depozitate in frigider in recipiente, pungi, oale cu capac, invelite in folie de plastic sau aluminiu si in niciun caz descoperite. […]

Citeste mai mult

CAROB VERSUS CACAO

Cine nu a auzit de cacao? Cine nu a auzit de ciocolata? Toata lumea stie ce este cacao si prea putine persoane stiu ce este carob. De-a lungul timpului cacaua a beneficiat de mult marketing, pe cand carobul deloc. Ce este carobul? Carobul face parte din clasa leguminoaselor alaturi de soia, mazare, fasole, linte etc. […]

Citeste mai mult

INTREBARI SI RASPUNSURI: ESTE CANCERIGENA CARNEA ROSIE SI CARNEA PROCESATA?

Acest articol este o traducere integrala a interviului regasit pe siteul OMS. Il puteti vizualiza aici: http://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/en/ Ce considerati a fi carne rosie? Carnea rosie se refera la carnea de vita, vitel, porc, miel, oaie, cal, capra. Ce considerati a fi carnea procesata? Carnea procesata se refera la acea carne care a fost transformata prin sarare, […]

Citeste mai mult

ULEIURILE ALIMENTARE

Inainte sa aflam ce uleiuri sunt sanatoase si ce uleiuri putem folosi la gatit trebuie sa stim ca uleiurile sunt varful piramidei alimentare, adica ar trebui consumate in cantitate extrem de mica avand cel mai ridicat continut caloric. In ultimul secol, odata cu aparitia tehnologiei de extractie a uleiului, consumul uleiurilor vegetale rafinate a crescut […]

Citeste mai mult

SEMINTELE IN ALIMENTATIA COPILULUI

Ca si nucile, semintele ar trebui sa faca parte dintr-o dieta sanatoasa si echilibrata. Pentru o asimilare mai buna a nutrientilor ele ar trebui rasnite. Ca si granele, semintele contin acid fitic iar pentru reducerea lui semintele ar trebui inmuiate. Dar avand in vedere ca si acidul fitic aduce beneficii iar cantitatea de seminte pe […]

Citeste mai mult

NUCI, MIGDALE SI ALUNE

Nucile sunt alimente exceptionale si cu numeroase beneficii asupra sanatatii. Reprezinta o sursa deosebita de grasimi, fibre si proteine, continand de asemenea vitamine si minerale cum ar fi magneziu si vitamina E. Prin termenul ‘’nuci’’ voi face referire atat la migdale, alune cat si la nuca. Asa cum stim din articolul despre CUM PREPARAM CEREALELE […]

Citeste mai mult

OUL IN ALIMENTATIA COPILULUI

Cand si cum introducem oul in alimentatia bebelusului? Cate oua poate manca bebelusul? Cu ce putem combina oul? Sunt doar unele dintre multele intrebari pe care le au mamele odata cu inceperea diversificarii. Sper ca acest articol sa raspunda la cat mai multe intrebari si sa clarifice cele mai multe dintre situatii. Voi face referire […]

Citeste mai mult

CONSTIPATIA: ALIMENTE CARE AJUTA TRANZITUL INTESTINAL

Constipatia este o problema comuna care afecteaza cel putin 20% din populatie. In articolul CONSTIPATIA LA COPII am aflat motivele pentru care poate aparea constipatia cat si efectele secundare care pot ramane in urma acesteia. O dieta bogata in fibre alimentare, adica bogata in fructe, legume, leguminoase, cereale integrale ne va ajuta sa avem un […]

Citeste mai mult

CONSTIPATIA: FIBRELE ALIMENTARE

In articolul CONSTIPATIA LA COPII am aflat ca fibrele sunt o parte fundamentala dintr-o dieta sanatoasa, influentand multe aspecte ale sanatatii noastre. Ce sunt fibrele? Fibrele sunt o categorie de carbohidrati pe care omul nu ii poate digera. Sistemul nostru digestiv nu are enzimele necesare pentru a digera fibrele iar ele trec de el neschimbate. […]

Citeste mai mult

CONSTIPATIA LA COPII

Constipatia este una dintre cele mai frecvente probleme cu care ne putem confrunta atunci cand vine vorba de copii, de aceea este foarte important sa prevenim constipatia la copii, dar si la noi adultii. In articol voi folosi chiar termenul de ‘’caca’’ pentru ca deja este termenul pe care il folosim in mod natural cu […]

Citeste mai mult

TAPIOCA

Personal inainte de a avea copilul nu stiam nimic despre tapioca, asa cum nu stiam nici despre chia. Dar odata cu inceperea diversificarii copilului am descoperit multe alimente si m-am documentat foarte mult astfel incat sa-i ofer o alimentatie cat mai diversificata si sanatoasa. Tapioca este amidon extras din radacina numita cassava, un tubercul originar […]

Citeste mai mult

Flaveur
×
error: Alert: flaveur.ro is protected!