INGREDIENTE
3 cartofi mari
150 gr branza ( eu am folosit cas proaspat de vaca, dar puteti pune branzica de casa, de vaci, pentru cei mai mari chiar si telemea)
3 fire de ceapa verde
1/2 radacina de marar
1 lingurita ulei de masline

MOD DE PREPARARE
Am spalat foarte bine cartofii si i-am fiert in coaja.
I-am lasat sa se raceasca si i-am scobit. Separat branza maruntita o amestecam cu uleiul, mararul tocat si ceapa taiata fin.
Umplem cartofii si ii bagam la 180 gr pana se rumenesc putin.
Se pot servi simpli sau cu sos de iaurt sau smantana.
Cu miezul lor puteti sa faceti o supa crema impreuna cu alte legume, sau un piure, sau ca mine BULETE DE CARTOF CU BRANZA.


Pofta buna!