INGREDIENTE
O bucată muşchiuleţ de porc
2 pulpe superioare de găină
Condimente după gust: cimbru, usturoi pisat, o linguriţă muştar măcinat, boia dulce


MOD DE PREPARARE
Am tocat cele două tipuri de carne şi am amestecat împreună cu condimentele (se pot adăuga/scoate după gust). Am lăsat acest amestec o oră în frigider pentru a se „împrieteni” aromele cu carnea apoi am introdus cu ajutorul unei pâlnii amestecul în maţe de porc curăţate bine (se pot folosi şi de oaie).
Se pot usca sau pregăti pe loc. Eu am ales să îi congelez până la utilizare.
Poftă bună!