INGREDIENTE

3 linguri fara varf de malai la 150-180 ml apa
10 gr unt fara sare
2 lingurite de smantana (30% grasime)
branzica 60 gr
mozzarella sau cas 20 gr aproximativ


MOD DE PREPARARE

Am pregatit mamaliguta in stilul clasic: apa pusa la foc, malaiul in ploaie si am amestecat pana s-a fiert, adaugand la final untul.
Apoi intr-o forma (eu am folosit de sticla) puneti o lingurita de samnatana si ungeti bine forma.
Se toarna jumatate de mamaliga, se pune branzica, se pune restul de mamaliga, feliutele de mozzarela/cas si apoi se unge cu restul de smantana.
Am dat la cuptorul incins 180 gr 15 minute.
Pofta buna!