INGREDIENTE
3 kg de roşii
2 kg de ardei capia
Ierburi aromatice proaspete: salvie, rozmarin, busuioc şi cimbru

MOD DE PREPARARE
Roşiile au fost făcute suc de roşii prin eliminarea cojilor şi seminţelor iar ardeii capia au fost copţi şi apoi tocaţi cu maşina de tocat cu sita mică.
Am amestecat sucul de roşii cu pasta de ardei si ierburile aromatice şi am fiert până a devenit foarte gros.
Bulionul obţinut l-am pus în borcănele pe care le-am sterilizat! Merge folosit la sosuri, tocăniţe, pizza bebeluşească, etc…


Poftă bună!

loading...