INGREDIENTE

2 linguri pline de urzici oparite si maruntite
2 linguri branza
2 linguri rase bulgur
2 oua
½ legatura de marar
½ morcov
5cm praz
maghiran
Unt pentru uns vasul


MOD DE PREPARARE

Am spalat in mai multe ape bulgurul si l-am pus la fiert.
Intre timp am dat pe razatoarea mare morcovul curatat, am taiat pe lungime prazul, apoi fasii mici, am tocat mararul, am pasat cu o furculita branza si le-am pus pe toate peste ouale batute cu urzicile. Cand a fost gata bulgurul, l-am scurs, l-am incorporat si pe el si am adaugat un praf de maghiran.
Am uns cu unt vasul si am pus compozitia, bagand la cuptorul preincalzit la 180grade aproximativ 40minute, pana s-a rumenit.
Pofta buna!