Cartoful dulce tine loc cu brio de indulcitor si ofera o textura si o aroma aparte preparatului.
As zice, ca el este vedeta acestei prajituri de casa.
INGREDIENTE
2 mere dulci
1 cartof dulce mediu
100 g fulgi de ovaz
200 ml lapte de vaca 3.5% grasime sau lapte vegetal
3 linguri de nuca pisata
3 linguri de migdale pisate
putin unt pentru uns sau ulei de cocos
MOD DE PREPARARE
Am razuit merele si cartoful (toate fara coaja) si le-am amestecat cu restul ingredientelor, mai putin untul.
Am dat totul la rece pentru 1 ora.
Apoi am uns un vas cu unt, am turnat si nivelat compozitia.
Am bagat prajitura la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru circa 35-40 minute.
Pentru decor puteti folosi fulgi de migdale.
Textura este usor umeda, datorita fructelor, dar preparatul este gatit si bun pentru servire.
Pofta buna!
