INGREDIENTE

30 g mei
100 ml lapte
2 linguri cu varf branza de vaci (ricotta sau branza de casa)
20 cm praz
1 lingura ulei de masline
un praf de busuioc

 

MOD DE PREPARARE

Am hidratat meiul peste noapte.
L-am fiert in lapte pentru aproximativ 25 de minute, am oprit focul apoi am acoperit vasul pentru 15 minute.


Separat am fiert prazul si l-am tocat marunt.

Am amestecat meiul cu branza, prazul si uleiul si am bagat compozitia pentru 20 minute la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie.

Am presarat inainte de servire putin busuioc.

Pofta buna!