INGREDIENTE

2 ardei kapia
1/2 cana cus cus
1 cana apa
300g spanac congelat
200g branza de vaci sau de casa

 

MOD DE PREPARARE

Am înăbușit in putin ulei de masline si apa ardeiul kapia taiat cubulete, pana s-a inmuiat.

Cand ardeiul s-a gatit, am adaugat o cana de apa peste el. Cand apa a dat in clocot, am adaugat cuscus-ul, am oprit focul si am acoperit vasul. Am lasat cuscus-ul sa se umfle pentru 15 minute.


Am decongelat spanacul in apa fierbinte, apoi l-am presat intr-o strecuratoare sa iasa toata apa.

Am amestecat spanacul cu branza.

Am pus intr-un vas un strat de cuscus, spanac, cuscus si din nou spanac. Am dat la cuptor pentru 20 minute la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie.

Pofta buna!