INGREDIENTE (2-3 portii)
3 oua
5 linguri couscous integral (din grau dur, nu paste dimensiune mica)
1 lingura sirop de artar (sau alt indulcitor)
3 linguri fulgi de cocos
400 ml lapte
O mana de afine (am avut congelate)

MOD DE PREPARARE (VEZI VIDEO)

Amestecati cu un tel toate ingredientele, mai putin afinele. Couscous-ul il puneti ca atare, nu trebuie oparit inainte. Ungeti un vas cu unt, turnati compozitia (este lichida, dar se va intari in cuptor) si presarati afinele. Am pus afinele direct congelate, puteti folosi si proaspete. Bagati vasul in cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru aproximativ 45 de minute sau pana se rumeneste frumos.