INGREDIENTE

1 vânata
1 ou
100g branza de casa (sau de vaci / ricotta)

 

MOD DE PREPARARE

Am taiat 6 felii de vânata, groase de aproximativ 1cm, pe care le-am opărit cateva minte in apa fierbinte.


Am ras branza si am amestecat-o cu oul.

Am pus o felie de vânata pe fundul formei de briosa. Fiind mai mare felia, a acoperit si o parte din pereții formei. In adâncirea formată am pus umplutura de ou cu branza, iar deasupra 1/2 felie de vânata.

Din Ingredientele menționate au rezultat 4 „briose”.