INGREDIENTE
3 mere medii
100g zahar
400g faina
350ml lapte de cocos
1 lingurița bicarbonat stins cu zeama de lamaie
120ml ulei
scortisoara


MOD DE PREPARARE
Am pus zaharul sa se caramelizeze; cand a inceput sa fiarbă, am adaugat merele curățate de coaja si taiate cubulete si am lasat acolo 10 minute la foc mic.
Am pus faina intr-un vas si am adaugat bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, laptele de cocos, uleiul, merele si scortisoara. Am amestecat bine si am repartizat aluatul in formele de briose.
Am dat la cuptor pana au trecut testul cu scobitoarea.