INGREDIENTE
270g vinete coapte
120g telemea (desarata)
2 oua
1capatana usturoi
5 linguri ulei
10 linguri sos de rosii
200g faina
5g praf de copt
Urzici, echivalentul a 2 cuburi de spanac congelat


MOD DE PREPARARE
Am tocat vinetele si le-am amestecat cu telemeaua rasa, ouale, usturoiul ras, uleiul, sosul de rosii, faina, praful de copt si urzicile. Am omogenizat compozitia si am dat la cuptor pana au trecu testul scobitorii.