INGREDIENTE
4 oua
30 g spanac congelat
210 g branza de casa sau ricotta/branza de vaci
1 ceapa alba sau cateva fire de ceapa verde
50 g ardei rosu gras
MOD DE PREPARARE
Punem spanacul in apa fiarta pana se decongeleaza. Il scurgem bine si il tocam marunt.
Batem ouale cu un tel.
Tocam ceapa si ardeiul mărunt și le adăugăm peste ouale batute impreuna cu spanacul.
Adăugăm si branza de casa.
Amestecăm pana la omogenizare.
Punem compoziția în formele de brioșe, pe care le umplem doar pe jumatate daca sunt forme mari.
Coacem la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 20-25 minute sau pana se rumenesc frumos.
Ideale pentru micul dejun. Pofta mare!
