INGREDINTE

1 mango copt bine
3 prune deshidratate
1 lingura ulei de cocos
2 oua
3 linguri faina (nu pline)

MOD DE PREPARARE


Prunele le-am spalat bine si le-am hidratat turnand apa fierbinte peste ele (in graba; altfel le-as fi lasat in apa rece pana se umflau-hidratau), le-am spalat inca o data si le-am maruntit.
Am separate galbenusurile si le-am amestecat cu uleiul de cocos si mango pasat cu furculita. Am batut spuma albusurile, le-am incorporat peste galbenusuri, am adaugat faina si am omogenizat. Am pus in forme de briose si deasupra am adaugat bucatele de prune. Am bagat la cuptorul preincalzit la 180grade C pana cand s-au rumenit deasupra.

*au iesit 6 briose