INGREDIENTE
3 ouă
2 linguri smântână
150g cous cous opărit
3-4 buchețele broccoli
2 fâșii carne de curcan fiartă
un praf de piper


MOD DE PREPARARE
Am opărit în prealabil cous cous-ul (proporție 1:1). Am bătut ouăle cu smântâna, apoi am adăugat broccoli și carnea tăiate mărunt , couscous-ul și un praf de piper. Am turnat compoziția în forme de brioșe și am dat la cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute, la 170 grade C.
Eu am folosit carne de curcan, că de-asta am avut, merge la fel de bine și cea de pui.