INGREDIENTE

1 ardei gras rosu
150g faina de porumb
100g faina alba de grau
1 oua
300mL lapte
60 mL ulei de floarea soarelui
2 lingurite praf de copt
150g branza rasa la alegere (eu am folosit mix maasdam, emmental, mozzarella)


MOD DE PREPARARE

Intr-un bol amestecam fainurile cu praful de copt, branza rasa si ardeiul gras taiat cubulete mici.
In alt bol amestecam cu un tel oul cu laptele si uleiul. Varsam aceasta compozitie peste cea cu fainuri si amestecam cu o spatula pana devine omogena. Compozitia va fi destul de groasa.
Punem compozitie in forme de briose si bagam la cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru aproximativ 30-35 de minute.
Au iesit 12 briose.
Pofta buna!