INGREDIENTE

300ml lapte de vaca 3.5% grasime
2 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsă

 

MOD DE PREPARARE

Am pus laptele la încălzit, iar cand acesta a inceput sa se umfle am adaugat zeama de lamaie si am amestecat.

Am lasat sa fiarbă timp de 2-3 minute, cat sa se separe branza de zer. Am pus la scurs intr-o sita.

Din cantitățile menționate ies aproximativ 100g de branza.

Branza de casa poate fi pastrata la frigider pana la 3 zile in recipient inchis ermetic.

Pofta buna!