INGREDIENTE
140 g unt
1 galbenus
1 lingura sirop de artar (optional)
150 g faina
2 linguri amidon alimentar
2 linguri smantana(12%)
1/2 lingurita pudra de vanilie

MOD DE PREPARARE
Untul la temperatura camerei se amesteca cu galbenusul si siropul. Se adauga treptat smantana si pudra de vanilie.
Faina se amesteca cu amidonul si se cerne peste compozitia cu unt. Se framanta totul, aluatul este putin lipicios.
Se infaineaza blatul, se intinde o foaie din aluat, nu prea subtire, se decupeaza biscuitii si se aseaza pe hartie de copt in tava. Tava cu biscuitii decupati se baga la frigider pentru 15 minute.
Se coc biscuitii la foc mediu pentru 15/20 de minute sau pana se rumenesc putin.


Pofta buna!

* nu trebuie lasati mult la cuptor, se coc foarte repede in partea de jos