Autor: Lilia Gheorghe

BISCUITI CU FULGI DE SECARA

INGREDIENTE 400 ml lapte 4 linguri cu vârf de fulgi de secara 70 g unt gras 2 oua 1 lingura carob 1 lingurița rasa praf de copt BIO 2 linguri nuca pisata nu foarte marunt 1 lingura zahar brut, optional un vârf de lingurița pudra de vanilie 4 linguri făina de hrișca fulgi de migdale, […]

Citeste mai mult

PRAJITURA CU BULION

INGREDIENTE PENTRU FOI 1 ou 200 g bulion, bebelusesc am folosit eu 1 lingura zahar brut 80 ml ulei de măsline 1 lingurița bicarbonat de sodiu 1 lingura zeama de lămâie semințele de la o păstaie de vanilie / pudra de vanilie (optional) 450 g făina, dacă mai e nevoi adăugați încă 1-2 linguri cu […]

Citeste mai mult

CIOCOLATA DE CASA

INGREDIENTE 7 linguri unt de cocos, topit 2 linguri carob 1/2 de avocado bine copt 1 lingura miere de salcâm 1 lingura fructe de Goji 1 lingura fulgi de migdale 1 lingura stafide Fructele, semințele și nucile, hidratate in prealabil. Puteți folosi,semințe, nuci, fructe uscate in funcție de preferințe Pentru decor am folosit fistic, nuci […]

Citeste mai mult

MEI CU LEGUME

INGREDIENTE 200 g mei, hidratat peste noapte 1 ceapa 1 morcov 1 ardei capia 1 dovlecel mediu 2 rosii 2 linguri ulei de măsline condimente după gust/preferințe MOD DE PREPARARE Punem intr-o oala cu capac, uleiul și putina apa peste care adăugăm toate legumele odată, tăiate cubulete și lasam 5 minute la înăbușit. Apoi adaugam […]

Citeste mai mult

BUDINCA BRIOSATA

INGREDIENTE 2 oua 1 iaurt mic BIO (140 g) 3 linguri făina de mei ( pe care am făcut-o acasă) 2 banana foarte coapte 1 lingurița praf de copt BIO câteva fructe pentru decor: afine, mure, zmeura și coacăze rosii lingurița scortisoara 1 lingura cu vârf carob MOD DE PREPARARE Într-un bol punem bananele și […]

Citeste mai mult

ECLERE CU CREMA DE COCOS SI FRUCTE

INGREDIENTE Pentru cojile de eclere: 150 ml apa 50 g unt nesărat cu 82% grăsime 130 g făina 4 oua (de țara am folosit eu) Crema este cea de la tortul Bounty cu afine. Am înjumătățit cantitatea cremei. Data viitoare când fac aceste eclere sigur dublez cantitatea. Sunt extrem de bune și ușor de preparat! […]

Citeste mai mult

TORT BOUNTY CU AFINE

INGREDIENTE Blat: 6 oua mici 100 g unt nesărat cu 82% grăsime 8 linguri făina 2 linguri zahar brut sau alt indulcitor (optional) 5 linguri fulgi de cocos 1/5 lingurițe praf de copt BIO semințele de la o păstaie de vanilie Crema de cocos: 600 ml lapte 3 linguri amidon de porumb 1 lingura zahar […]

Citeste mai mult

CHIFTELUTE DE CURCAN

INGREDIENTE 800 g carne piept de curcan 2 oua 1 ceapa mare (cruda) 12 fire de patrunjel, doar atât am avut in casa la momentul respectiv. 3 felii de pâine neagră condimente după gust pesmet, in funcție de câți mici doriți sa faceți MOD DE PREPARARE Într-un bol încăpător, amestecam carnea tocata foarte marunt cu […]

Citeste mai mult





error: Content is protected !!