INGREDIENTE 3 oua 100 ml lapte 5 g praf de copt BIO 120 g făina 20 g carob 1 banana mare și coaptă bine 1 mâna de căpșune proaspete sirop de artar (optional – eu nu am pus in compoziție ci am stropit puțin când am pus in farfurie) MOD DE PREPARARE Separam gălbenușurile de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3-4 cartofi medii boia dulce piper 1 ou 250 g brânza cremoasă de vaci (brânza și cașcaval) 6 cuburi de spanac congelat 1 fir de ceapa verde mărar proaspăt MOD DE PREPARARE Dezghețăm spanacul, îl stoarcem și tocam, apoi îl amestecam cu brânza, mararul și ceapa tocate marunt. Tăiem cartofii in felii subtiri, ii […]
Citeste mai mult
Cine nu a auzit de pâinea coaptă in punga magica? Iată ca a venit și randul meu sa încerc. De data aceasta am ales sa fac o pâine cu măsline și seminte. INGREDIENTE 500 g făina albă 20 g drojdie 300 ml apa 1 mâna buna de măsline fără sâmburi seminte de dovleac și de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru COCA 250 g făina albă 7 g drojdie proaspăta 100 ml lapte 1 ou 1 lingura zahar brun (optional) Pentru COMPOZITIA DE OUA 4 oua 100-120 ml lapte 1 lingurița pasta de vanilie 1 lingurița scortisoara (dacă va place) Pentru COMPOZITIA DE MERE 3 mere (golden sau puțin acrișoare) 2-3 linguri unt îndulcitor […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE carne de pui (eu am folosit câteva aripioare) 4-5 linguri de roșii taiate in suc propriu/ roșii proaspete 1 legătura usturoi verde 1 legătura ceapa verde piper proaspăt macinat boia de ardei dulce un praf de cimbru pătrunjel proaspăt leuștean proaspăt- un ingredient important care da un gust deosebit. MOD DE PREPARARE Spălam bine […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 6 cartofi fierți (potriviți și roșii de preferat) 6 oua mari foarte mari (in imagine sunt 5, dar a mai trebuit unul) 1 ardei capia (al meu a fost congelat) 3 fire de ceapa verde 2 linguri mari de brânza de casa (găsiți reteta pe site – brânza de casa cu iaurt) 6 cuburi […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 oua 1 lingura zahar brun 50 g unt 1/2 lingurița pasta de vanilie 70-80 g făina albă 5 g praf de copt BIO 1 necatarina (congelată sau merge chiar mai bine proaspata) MOD DE PREPARARE Prima oară punem untul la topit, apoi îl lăsam sa se răcorească. Punem ouăle cu zaharul și pasta […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru BLAT 2 oua 1 lingura ulei 1 lingura cu vârf de făina albă + 1/2 lingura făina alba 1 lingura carob 1 lingura zahar brun (optional) 1/2 lingurița praf de copt BIO Pentru CREMA 1 mâna de visine congelate lapte 2 oua 30-40 g amidon de porumb indulcitor după gust 1 bucățică mică […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel tăiat cuburi (eu am avut congelat) 1/2 ardei tocat 1 fir de usturoi verde 1-2 fire de ceapa verde sau puteți folosi ceapa roșie 1 morcov cateva linguri de roșii tocate la borcan. 1 grămăjoara de carne tocata de curcan cimbru piper proaspăt măcinat verdeata proaspăta MOD DE PREPARARE Puneți carnea la […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 oua câteva frunze de leurda (vreo 10- depinde cât sunt de mari) 2 frunze de ceapa verde 1 bucățică mică de ardei capia 2 linguri de brânza prospata de vaci 1/4 avocado (sau puteți pune mai mult dacă doriți) MOD DE PREPARARE Am opărit leurda câteva minute (3-4), am stors-o foarte bine și […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel (150 g) 1/2 cartof dulce (170 g) 1 morcov 1 ou 1/2 fir de ceapa verde 1/2 fir de usturoi câteva fire de mărar și pătrunjel piper (optional) 1 lingura ulei de măsline 1-2 linguri pesmet *susan pentru tăvălit (optional) MOD DE PREPARARE Am dat pe răzătoarea mare (dar care scoate fasii […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 60 g unt cu 82% grăsime (la temperatura camerei) *1 lingura zahar brun optional sau in functie de preferinte 1 ou 40 g brânza proaspăta de vaci 1 lingurița pasta de vanilie / pudra de vanilie / păstaie de vanilie 60-70 g mălai (pe care l-am râșnit puțin) 60 g făina albă de grâu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 pulpa superioară de curcan (sau orice alta bucata doriți) 1 fir de ceapa (verde) 1 fir de usturoi (verde) 1/2 ardei capia 1 mâna de năut fiert 3-4 linguri de roșii pasate (la borcan) 1-2 linguri ulei de măsline piper proaspăt măcinat mărar și pătrunjel MOD DE PREPARARE Am fiert carnea si când […]
Citeste mai mult
Am numit tortul “DELIA” pentru ca este făcut pentru ziua mea (33 de ani) INGREDIENTE Pentru BLAT Blatul este unul simplu. Puteți caută pe flaveur la retetele mele de torturi și găsiți acolo cum am făcut blaturile și adaptați măsurile in funcție de cât de mare vreți sa l faceți. Sau orice alta reteta de […]
Citeste mai mult