INGREDIENTE 3 oua 100 ml lapte 5 g praf de copt BIO 120 g făina 20 g carob 1 banana mare și coaptă bine 1 mâna de căpșune proaspete sirop de artar (optional – eu nu am pus in compoziție ci am stropit puțin când am pus in farfurie) MOD DE PREPARARE Separam gălbenușurile de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3-4 cartofi medii boia dulce piper 1 ou 250 g brânza cremoasă de vaci (brânza și cașcaval) 6 cuburi de spanac congelat 1 fir de ceapa verde mărar proaspăt MOD DE PREPARARE Dezghețăm spanacul, îl stoarcem și tocam, apoi îl amestecam cu brânza, mararul și ceapa tocate marunt. Tăiem cartofii in felii subtiri, ii […]
Citeste mai mult
Cine nu a auzit de pâinea coaptă in punga magica? Iată ca a venit și randul meu sa încerc. De data aceasta am ales sa fac o pâine cu măsline și seminte. INGREDIENTE 500 g făina albă 20 g drojdie 300 ml apa 1 mâna buna de măsline fără sâmburi seminte de dovleac și de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru COCA 250 g făina albă 7 g drojdie proaspăta 100 ml lapte 1 ou 1 lingura zahar brun (optional) Pentru COMPOZITIA DE OUA 4 oua 100-120 ml lapte 1 lingurița pasta de vanilie 1 lingurița scortisoara (dacă va place) Pentru COMPOZITIA DE MERE 3 mere (golden sau puțin acrișoare) 2-3 linguri unt îndulcitor […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE carne de pui (eu am folosit câteva aripioare) 4-5 linguri de roșii taiate in suc propriu/ roșii proaspete 1 legătura usturoi verde 1 legătura ceapa verde piper proaspăt macinat boia de ardei dulce un praf de cimbru pătrunjel proaspăt leuștean proaspăt- un ingredient important care da un gust deosebit. MOD DE PREPARARE Spălam bine […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 6 cartofi fierți (potriviți și roșii de preferat) 6 oua mari foarte mari (in imagine sunt 5, dar a mai trebuit unul) 1 ardei capia (al meu a fost congelat) 3 fire de ceapa verde 2 linguri mari de brânza de casa (găsiți reteta pe site – brânza de casa cu iaurt) 6 cuburi […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 oua 1 lingura zahar brun 50 g unt 1/2 lingurița pasta de vanilie 70-80 g făina albă 5 g praf de copt BIO 1 necatarina (congelată sau merge chiar mai bine proaspata) MOD DE PREPARARE Prima oară punem untul la topit, apoi îl lăsam sa se răcorească. Punem ouăle cu zaharul și pasta […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru BLAT 2 oua 1 lingura ulei 1 lingura cu vârf de făina albă + 1/2 lingura făina alba 1 lingura carob 1 lingura zahar brun (optional) 1/2 lingurița praf de copt BIO Pentru CREMA 1 mâna de visine congelate lapte 2 oua 30-40 g amidon de porumb indulcitor după gust 1 bucățică mică […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel tăiat cuburi (eu am avut congelat) 1/2 ardei tocat 1 fir de usturoi verde 1-2 fire de ceapa verde sau puteți folosi ceapa roșie 1 morcov cateva linguri de roșii tocate la borcan. 1 grămăjoara de carne tocata de curcan cimbru piper proaspăt măcinat verdeata proaspăta MOD DE PREPARARE Puneți carnea la […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 oua câteva frunze de leurda (vreo 10- depinde cât sunt de mari) 2 frunze de ceapa verde 1 bucățică mică de ardei capia 2 linguri de brânza prospata de vaci 1/4 avocado (sau puteți pune mai mult dacă doriți) MOD DE PREPARARE Am opărit leurda câteva minute (3-4), am stors-o foarte bine și […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel (150 g) 1/2 cartof dulce (170 g) 1 morcov 1 ou 1/2 fir de ceapa verde 1/2 fir de usturoi câteva fire de mărar și pătrunjel piper (optional) 1 lingura ulei de măsline 1-2 linguri pesmet *susan pentru tăvălit (optional) MOD DE PREPARARE Am dat pe răzătoarea mare (dar care scoate fasii […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 60 g unt cu 82% grăsime (la temperatura camerei) *1 lingura zahar brun optional sau in functie de preferinte 1 ou 40 g brânza proaspăta de vaci 1 lingurița pasta de vanilie / pudra de vanilie / păstaie de vanilie 60-70 g mălai (pe care l-am râșnit puțin) 60 g făina albă de grâu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 pulpa superioară de curcan (sau orice alta bucata doriți) 1 fir de ceapa (verde) 1 fir de usturoi (verde) 1/2 ardei capia 1 mâna de năut fiert 3-4 linguri de roșii pasate (la borcan) 1-2 linguri ulei de măsline piper proaspăt măcinat mărar și pătrunjel MOD DE PREPARARE Am fiert carnea si când […]
Citeste mai mult
Am numit tortul “DELIA” pentru ca este făcut pentru ziua mea (33 de ani) INGREDIENTE Pentru BLAT Blatul este unul simplu. Puteți caută pe flaveur la retetele mele de torturi și găsiți acolo cum am făcut blaturile și adaptați măsurile in funcție de cât de mare vreți sa l faceți. Sau orice alta reteta de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1/2 cartof dulce (sau unul mic) 2 oua 3 linguri brânza de casa 1 pumn mare de urzici 10-12 frunze de leurda 1 bucățică de ardei capia tocat marunt 3-4 linguri lapte 1 catel mic de usturoi zdrobit piper MOD DE PREPARARE Am curățat cartoful de coaja, l-am tăiat in cuburi mici și l-am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ceapa roșie 1 mâna de sparanghel curățat 1 dovlecel 1 cartof micuț (optional) 1 ardei copt 1 morcov 1 bucata sfecla roșie mărar și pătrunjel ulei de măsline MOD DE PREPARARE Am oprit ardeiul copt iar restul legumelor le-am pus la fiert (taiate grosier) împreuna cu verdeata netocata in apa cu puțin ulei […]
Citeste mai mult
Eu am făcut pentru toată familia așa ca am folosit cantități mari, dar puteți adapta. INGREDIENTE 2 caserole de pipote și inimi de pui 2 borcane ciuperci (sau ciuperci proaspete pe care le fierbeți puțin înainte și le tăiați apoi) 1 borcan de roșii taiate (sau roșii proaspete sau bulion de casa) piper proaspăt măcinat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru BLAT 250 g quinoa fiarta (4-5 linguri de quinoa pe care am lăsat-o la hidratat peste noapte și apoi am fiert-o) 1 lingura de ulei de cocos la temperatura camerei 1 lingura cu vârf de făina integrala (de care aveți) Pentru UMPLUTURA 2 oua 1 iaurt mic, grecesc, cu 10% grăsime 5 cuburi […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE carne de rata (am folosit gât, inima, pipota, ficat; am avut rata de țara de data aceasta) ardei capia morcovi albitura (țelina, păstârnac, rădăcina pătrunjel) ceapa dovlecel roșii verdeata (pătrunjel și mărar) 1 ou Cantitățile le hotărați in funcție de cât de multă ciorba doriți sa faceți și cât de groasa sa fie. MOD […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru BLAT 200 g biscuiti de casa (puteți folosi orice biscuiti care se sfărâmă: biscuiti fragezi, limbi de pisica, biscuiti simpli cu unt, biscuiti digestivi etc) 80 g unt (topit și răcorit) 1 lingura buna de carob Pentru CREMA Am făcut jumătate din compozitia de CREMA DE VANILIE, adică din 250 ml lapte Pentru JELEU […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 oua la temperatura camerei 100-120 g zahar 160 g făina 100 g unt (pe care l-am topit și l-am lăsat la răcorit) 5 g praf de copt BIO 1 lingurița extract de vanilie/ pudra de vanilie/ pasta de vanilie 1 lingurita miere (optional) 1 lingurița zeama de lămâie coaja de la o lămâie […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 porumbel (doar pentru gust, dar îl puteți lăsa și in supa; eu am ales sa îl folosesc și in alt preparat) 2 cepe mici câțiva morcovi 1 bucățică țelina 1 păstârnac 1 rădăcina pătrunjel 1/2 ardei capia tăieței / paste de casa pătrunjel MOD DE PREPARARE Am pus porumbelul la fiert, am spumat. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 porumbel 4-5 căței usturoi boia dulce cimbru piper 1 sfecla roșie 1 cartof MOD DE PREPARARE Sfecla și cartoful le-am invelit, separat, in hârtie de copt și le-am băgat la cuptor. Puteți tăia sfecla in bucăți ca sa se facă mai repede. Am pus porumbelul la fiert, iar când a fost gata l-am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 oua 1 lingura sirop de artar 1 lingurița de pudra/pasta de vanilie sau păstaie de vanilie 250 ml lapte călduț MOD DE PREPARARE Am bătut cu un tel ouăle cu siropul cat sa se desfacă bine ouăle. Am pus laptele călduț peste oua, pasta de vanilie, am amestecat si am strecurat compoziția intr-o […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ou 50 g făina albă 50 g făina integrala de grâu. MOD DE PREPARARE Se pune făina intr-un castronel și se face un put in mijloc, se pune oul bătut puțin cu furculița și se amesteca bine pana se formează o coca. Puteți face operațiunea aceasta și intr-un robot mic de bucatarie. Coca […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2-3 cartofi 1 ardei capia 1 ceapa 2-3 linguri brânza de casa / cașcaval / mozzarella puțin ulei de măsline pătrunjel proaspăt oua de prepeliță (eu am folosit 7 oua pentru tigaia aceasta) MOD DE PREPARARE Am curățat cartofii de coaja, i-am tăiat in cubulețe (mici) și i-am pus la fiert. Am tocat ceapa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ceapa 1 morcov 1/2 dovlecel 1/2 ardei capia câteva buchetele de broccoli câteva păstăi de fasole galbena 1 roșie mică galbena 3 cuburi de spanac congelat albitura (păstârnac, țelină și rădăcina de pătrunjel – câte puțin din fiecare) 1 păhărel mic mic de couscous puțin ulei de măsline pătrunjel 1 ou MOD DE […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 pulpa (din spate) de iepure 1 roșie galbena mare (eu am avut la congelator) / roșie normala 4-5 căței de usturoi ulei de măsline cimbru piper MOD DE PREPARARE Am fiert pulpa de iepure intr-o oala mică. Intr-un vas de yena am pus rosia data pe razatoare (așa congelată, fără coaja), am pus […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ceașca mai mare de fulgi de ovăz in stare naturală 3/4 ceașca mai mare de seminte (de susan, dovleac, floarea-soarelui) 2 linguri de fulgi de cocos 1 mânuță de migdale tocate mărunt 1 mânuță de merisoare tocate zeama de la o portocala 1 banana pasata MOD DE PREPARARE Se amesteca toate ingredientele, se […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 oua 1 lingura ulei 1 lingurița rasa praf de copt 4 linguri faina(40-50 g – depinde cât sunt ouăle de mari) 1 lingura zahar (opțional) 1 lingurița cu vârf de carob pasta de vanilie/ pudra de vanilie MOD DE PREPARARE Am separat albușurile de gălbenușuri. Am amestecat gălbenușurile cu uleiul și pasta de […]
Citeste mai mult
