Autor: Cristina Velcescu


JUMARI DE OU CU LEGUME

INGREDIENTE 1 ou 1/2 morcov 1 cartof mic 10 cm praz 2 buchetele broccoli 1/3 ardei kapia rosu 1/2 ceasca boabe de mazare 1/2 ceasca boabe de porumb(congelate) 1 lingurita ulei de masline oregano uscat marar verde MOD DE PREPARARE Se taie rondele prazul si se pune la inabusit cu apa (un pahar) si capac. […]

Citeste mai mult


SOTE DE MAZARE CU PIEPT DE PUI

INGREDIENTE 3 linguri mazare 1 morcov 1 linguriță unt marar verde, busuioc uscat 50-60 g piept de pui MOD DE PREPARARE Am fiert pieptul de pui in doua ape. Am fiert mazarea si morcovul tăiat cubulete cu un pahar de apa la foc mic cu capac. Cand au fost aproape pătrunse, am adaugat untul, inca […]

Citeste mai mult

SUPA CREMA DE BROCCOLI CU SALAU SI SOS DE ARDEI COPT

INGREDIENTE 1/2 salau de Dunăre cateva buchetele broccoli putina albitura: ceapă, telina, pastarnac un pahar lapte 2 linguri smantana un ardei copt 2 catei usturoi o lingurita ulei măsline MOD DE PREPARARE Am fiert separat pestele. Am tăiat cubulete ceapa, pastarnacul si telina si le-am fiert pana s-au muiat. Separat am fiert broccoli 10 minute. […]

Citeste mai mult

GULIE UMPLUTA CU MEI SI LEGUME

INGREDIENTE o gulie 2 linguri mei 1 morcov mic 10 cm praz o lingura boabe de mazăre (congelata) 1/2 ardei copt (congelat) 1 linguriță ulei de măsline 3-4 linguri smantana 1-2 linguri iaurt marar MOD DE PREPARARE Daca e vineri, atunci avem zi fara carne! Am pus la hidratat meiul de seara, dupa care l-am […]

Citeste mai mult

CONOPIDA CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE 4-5 buchetele conopida 1 ceapă verde 1 ardei copt (eu am avut congelat) 50g carne de vita 1 cub de unt marar MOD DE PREPARARE Am fiert carnea si conopida separat. Ceapa am inabusit-o cu cateva linguri apa. Am adaugat carnea, ardeiul copt tocat mărunt, untul si putina apa (am vrut sa ramana si […]

Citeste mai mult

CIORBA CU PERISOARE DE VITA

INGREDIENTE 50g carne de vita 1/2 morcov putina telina 1/3 pastarnac 1 cartof mic 1/2 ardei capia rosu 10 cm praz (partea alba) 1 ou intreg 1 o lingura orez 2 linguri rase pesmet (sau in functie de textura aluatului pentru perisoare) zeama de lămâie pătrunjel verde busuioc uscat MOD DE PREPARARE Se fierbe carnea […]

Citeste mai mult

BISCUITI CU URDA SI CAROB

INGREDIENTE 100 g urda 100 g unt moale 200 g faina 2 lingurite carob 2 galbenusuri 1 lingurita seminte de chia macinate 1 lingurita sirop de artar (optional) MOD DE PREPARARE Amestecati toate ingredientele cat sa obtineti un aluat omogen. Intindeti aluatul pe blatul de lucru si decupati forme de biscuiti. Puneti biscuitii in tava […]

Citeste mai mult





Flaveur
error: Content is protected !!