INGREDIENTE 1 dovlecel zucchini mediu 3-4 linguri linte rosie 3 cartofi albi potriviti 1 ou 2-3 pesmet (sau cat cuprinde) patrunjel verde 1 lingurita ulei de masline MOD DE PREPARARE Am lasat la hidratat peste noapte lintea rosie si a doua zi am fiert-o. Dovlecelul si cartofii i-am dat pe razatoarea mare si i-am stors […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 oua 4 lingurite sirop de artar (optional) 100 g faina 50 g unt 1 lingura ulei de floarea soarelui 3 mere scortisoara MOD DE PREPARARE Se face un aluat din galbenusuri, 2 lingurite sirop, faina, unt si ulei. Se framanat bine si se da la rece 15-30 minute. In acest timp se curata […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluatul: 100 g faina 50 g unt 30 ml apa unt pentru uns Umplutura: un sfert piept de pui cateva buchetele broccoli o ceasca de boabe de mazare 1/2 ardei rosu mare 1 bucata praz – partea alba 1/2 pastarnac cateva pastai de fasole verde (congelata) 2 linguri smantana 2 linguri iaurt de casa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 piept de gasca (am avut de la bunici) 4 linguri faina 4 linguri pesmet 3 oua un strop de ulei de masline MOD DE PREPARARE Am dezosat pieptul de gasca si l-am transat in bucati subtiri, apoi le-am batut cu ciocanul de snitele. Am intins o foaie de copt in tava si am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 bucatica carne de vita 2-3 flori de broccoli 1 morcov mediu 1/2 pastarnac 1 bucatica de telina 1/2 avocado 1 ardei copt 2 linguri smantana marar pentru decor zeama de lamaie (optional) MOD DE PREPARARE Am fiert carnea de vita in doua ape. Am gatit la aburi legumele: broccoli, morcov, pastarnac si telina. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 dovlecel zucchini 1 ou 4 linguri branza de vaci 2 linguri faina marar verde 1-2 linguri fulgi de drojdie inactiva unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Am curatat dovlecelul de coaja si l-am pus impreuna cu celelalte ingrediente in robot. Am mixat totul si am pus in vasul de yena uns in […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 praz 1 morcov 2-3 ardei colorati (congelat) 2 ciuperci champignon 7 masline negre (desarate) 1 lingurita ulei de floarea soarelui MOD DE PREPARARE Am pus maslinele in apa si le-am lasat peste noapte. Am taiat marunt prazul si ciupercile. Morcovul l-am dat pe razatoarea mica. Am gatit la foc mic cu apa: prazul, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 7 oua 7 linguri ulei 7 linguri compot de prune (sirop) 10 linguri faina prunele din compot o ceasca cu zahar 1 praf de copt vanilie 1 plic zahar vanilat MOD DE PREPARARE Se separa ouale si se bat albusurile spuma. Separat se fierbe zaharul cu compotul si se pune peste spuma de albusuri. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50 g carne de vita 2 ciuperci brune cu codite 2 buchetele broccoli 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri quinoa 1 cub de unt patrunjel verde MOD DE PREPARARE Am hidratat quinoa peste noapte, apoi am fiert-o pana a inflorit. Carnea am fiert-o in doua ape. Am curatat ciupercile si le-am tocat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 oua 4 linguri cu varf de faina alba de grau 2 linguri mei 4 linguri ulei de floarea soarelui 1 lingurita praf de copt bio 1 lingurita sirop de artar (optional) 1/2 mango copt 1/2 para mare bine coapta 3-4 linguri dovleac placintar ras fin MOD DE PREPARARE Am hidratat meiul peste noapte […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50 g fasole verde 1 ceapa mica alba 1 ceapa mica rosie 2-3 catei de usturoi 2 linguri smantana 2 linguri iaurt 2 linguri branza de vaci cremoasa 1 lingurita de ulei de masline marar verde MOD DE PREPARARE Am gatit la abur fasolea verde. Am tocat marunt cepele si le-am „calit” cu apa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ou 3 linguri rase faina alba/integrala de grau sau de orez/ovaz 1 lingura ulei de masline 2 linguri iaurt 1 mar 1 lingurita carob 1 lingurita sirop de artar (optional) scortisoara unt pentru uns MOD DE PREPARARE Am separat oul, am batut albusul spuma tare si am adaugat siropul. Separat, am frecat galbenusul […]
Citeste mai mult
Am avut dovleac placintar copt foarte dulce din ziua precendenta si am zis sa fac simplu si rapid o budincuta. INGREDIENTE (2 portii) 1 ou 2 linguri cu varf faina alba/integrala de grau sau faina de orez/ovaz 1 lingura carob (pudra de roscove) 7 linguri lapte vegetal sau de vaca 7 linguri piure dovleac placintar […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (1-2 portii) 50-60 g muschi de vita Pilaf 2 linguri orez 1 morcov 1 lingurita unt Sosul alb: 10-15 cm praz (partea alba) 1/2 pastarnac 1 bucatica telina 1 bucatica radacina de patrunjel rozmarin uscat 2-3 linguri de smantana 12% grasime 1 pahar de lapte 1 lingurita unt marar pentru decor MOD DE PREPARARE […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (2 portii) 200 g dovleac placintar copt la cuptor 100 g fulgi de ovaz macinati sau fulgi de ovaz fini si lasati intregi 50 ml lapte de vaca sau vegetal cateva stafide pentru ornat (puse la hidratat o jumatate de ora) 1 ou 1 lingurita unt de cocos + pentru uns MOD DE PREPARARE […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (2 portii) 2 linguri quinoa 100 g spanac congelat 100 g branza de vaci 2 oua 50 g ardei copt congelat am avut 3 linguri dovleac placintar ras 2 buchetele broccoli oregano unt pentru uns MOD DE PREPARARE Quinoa se lasa la hidratat peste noapte si a doua zi se fierbe pana infloreste. Se […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (1 portie generoasa) 2 linguri couscous 1 ou 4 linguri iaurt 1 lingura pasta de stafide 2 nectarine unt pentru uns MOD DE PREPARARE Se pregateste couscous-ul conform instructiunilor de pe pachet. Eu am fiert 6 linguri apa, am pus peste 2 linguri de cous cous, am acoperit si am lasat 10 minute. In […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 bucata de peste alb (eu am folosit salau) – aprox 250g 2 cartofi albi 1 mana de fasole galbena (congelata) 4 linguri suc de rosii facut in casa 2 catei de usturoi 1 lingurita ulei de masline oregano uscat, marar verde MOD DE PREPARARE Cand am reusit sa gasesc peste alb de Dunare […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 70 g carne de vita 2 cartofi maricei 1 bucatica praz 1 catel de usturoi ½ ardei copt Iaurt 150-170g 1 lingura fulgi de drojdie inactiva (se poate inlocui cu cascaval 1 an+) marar verde, rozmarin 2 lingurite unt MOD DE PREPARARE Carnea de vita se fierbe apoi se toaca marunt. Cartofii cruzi se […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (2 portii) 100 g loboda (congelata am avut eu) 100 g urda (branza de vaci sau ricotta) 3 linguri iaurt 1 ou 3 catei de usturoi 1 lingura rasa de faina de grau 50 ml lapte 2 lingurite unt MOD DE PREPARARE Se toaca loboda si se fierbe la foc mic cu apa. Dupa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (3-4 portii de chiftelute) Chiftelute 150 g dovlecel 1 morcov 2 cartofi 1 ceapa verde 3 catei usturoi marar 1 ou 2 linguri gris 2 linguri fulgi de drojdie inactiva 1 lingurita ulei de masline Sos de praz 1 praz (partea alba) 3 linguri smantana 12% grasime sau mai grasa 1 lingurita unt marar, […]
Citeste mai mult
Initial am vrut sa fac orez cu lapte, dar mi-am amintit ca am copt niste dovleac placintar cu o seara inainte, asa ca am facut un mix. INGREDIENTE (o portie) 3 linguri orez 1 pahar lapte 1 ou 3 linguri dovleac placintar copt 1 lingura pasta de curmale unt pentru uns MOD DE PREPARARE Am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (2-3 portii) Aluat: 100 g faina 50 g unt 30 ml apa unt pentru uns Umplutura: 3 ficatei de pui 1 ceapa verde cu frunze 3-4 catei usturoi 2 linguri ardei gras (congelat) 3-4 linguri dovlecel (congelat) 1 morcov 1 lingurita ulei de masline 3 linguri fulgi de drojdie inactiva marar verde MOD DE […]
Citeste mai mult
Incredibil, dar se poate sa facem un pandispan fara praf de copt si zahar, numai bun pentru copiii nostri! INGREDIENTE 3 oua (de tara am avut eu) 3 linguri ulei de masline 5 linguri de faina alba de grau 6 felii de piersica (am avut congelata, se poate si proaspata) o lingura sirop de artar […]
Citeste mai mult
Mie nu-mi place fasolea verde, dar e foarte sanatoasa si caut retete sa ne imprietenim si mai ales, sa fie pe placul bubulinei! INGREDIENTE (1-2 portii) fasole verde cam o mana (congelata) 4 linguri de urda de vaci sau branza de casa 1 ou 3 catei usturoi ½ legatura marar cu tot cu codite oregano […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (1-2 portii) 2 linguri mei o mana de fasole verde ½ ceapa rosie 2 catei de usturoi o lingurita ulei de masline marar 1/3 pastarnac mare 2-3 lingurite smantana min 12% grasime MOD DE PREPARARE De cand am descoperit meiul sunt fanul lui si incerc sa-l introduc mereu in alimentatie. Meiul se hidrateaza peste […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (1-2 portii) 1 ou 1/2 morcov 1 cartof mic 10 cm praz 2 buchetele broccoli 1/3 ardei kapia rosu 1/2 ceasca boabe de mazare 1/2 ceasca boabe de porumb dulce 1 lingurita ulei de masline oregano uscat marar verde MOD DE PREPARARE Se taie rondele prazul si se pune la inabusit cu apa (un […]
Citeste mai mult
M-am gândit ca ar trebui sa facem o budinca de chia cu lapte vegetal si nu-l incercasem pe cel de ovaz, asa ca m-am apucat de treaba de cu seara. INGREDIENTE Lapte de ovaz 1 cana fulgi ovaz 4 cani apa plata Budinca 1 pahar lapte de ovaz 2-3 mere ionatan mai micute 1 lingurita […]
Citeste mai mult
Pentru ca duminica trebuie sa petrecem mai mult timp cu familia, am ales pentru pranz ceva rapid, gustos si sa mâncăm si noi, părintii. Operatiunea a durat cu totul 40 de minute! INGREDIENTE (3 portii) 1 punga de dovlecel congelat (mare) sau 2 dovlecei proaspeti 1/2 pastarnac o bucata telina 1/2 ceapă 10 cm praz […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (1-2 portii) Pentru mâncare: cateva buchetele broccoli 1 morcov 1/4 ceapa 1/2 ardei capia rosu 50g piept de pui 1 lingurita ulei de măsline Pentru sosul de praz: 10-15 cm praz 1 linguriță unt 3 linguri smantana rozmarin, marar MOD DE PREPARARE Se taie cubulete morcovul si ceapa si se pun la inabusit cu […]
Citeste mai mult
