Autor: Aurora Gavrila

CRUMBLE CU PIERSICI

INGREDIENTE Fructe 3 piersici maricele “o mana” de zmeura 1 lingura zahar brut (optional) ½ lingurita praf de vanilie ½ lingurita praf de scortisoara 1 lingura faina alba de grau Unt pentru tapetat vasul Crumble 150g faina alba de grau (se mai adauga daca nu se formeaza crumble ca in imagine, textura nisipului ud) 100g […]

Citeste mai mult

COVRIGI PUFOSI

INGREDIENTE 250mL lapte de vaca caldut Aproximativ 550g faina alba de grau (gramajul difera in functie de faina; am pornit cu 500g si am adaugat pana cand aluatul nu s-a mai lipit de maini) 7g drojdie uscata 50g unt la temperatura camerei 2 albusuri + 1 galbenus de la oua de gaina o lingura sirop […]

Citeste mai mult

CHEESECAKE LA CUPTOR

INGREDIENTE Crusta 200g biscuiti (am folosit biscuiti simpli cu banana) 100g unt topit si racit + unt pentru tapetat peretii vasului Umplutura 800g crema de branza (la temperatura camerei) 200g smantana 5 oua de gaina 150g zahar (merg si 200g daca e pentru adulti) 3 linguri faina MOD DE PREPARARE Pentru crusta am zdrobit biscuitii […]

Citeste mai mult

BRIOSE CU CARTOF DULCE SI MOZZARELLA

INGREDIENTE 120g cartof dulce (1/2 cartof dulce mic) 100g mozzarella in zer 2 oua de gaina 2 linguri faina alba de grau ¼ ardei kapia 2 linguri ulei 1 ceapa alba MOD DE PREPARARE Am gatit la abur cartoful dulce si ceapa si le-am pasat. Mozzarella am scurs-o de zer si am dat-o pe razatoarea […]

Citeste mai mult

BARCUTE CU MURE

INGREDIENTE Aluat 1 ou de gaina 150g branza dulce (am folosit branza de casa, facuta cu iaurt) 200g faina alba de grau (tip 650) si inca 2 linguri de faina, pana cand am obtinut clasicul aluat nelipicios + faina pentru tapetat blatul 1 lingurita praf de copt bio ½ lingurita rasa bicarbonat de sodiu o […]

Citeste mai mult

TARTA DE DOVLECEL CU MOZZARELLA

INGREDIENTE 1 dovlecel mic (aproximativ 10cm) 2 oua de gaina 100g mozzarella in zer 1 lingura ulei de floarea soarelui 2-3 fire patrunjel verde ½ lingurita praf de copt bio 1 lingura cu varf faina alba de grau ¼ ardei kapia Unt pentru tapetat vasul MOD DE PREPARARE Am taiat dovlecelul in felii foarte subtiri. […]

Citeste mai mult





error: Content is protected !!