Autor: Andreea

SUPA CREMA DE PORUMB

Este atat de gustoasa…mmmm!! INGREDIENTE (2 portii) 300 g porumb ( fiind iarna, eu am optat pentru conserva bio) 1/2 ceapa rosie 10 cm praz 2 linguri de smantana 1 praf de boia dulce alte condimente preferate MOD DE PREPARARE Am fiert ceapa si prazul in circa 250 ml de apa. Dupa ce au dat […]

Citeste mai mult

PRAJITURA CU MERE (ALUAT FRAGED CU SMANTANA)

Sau poate sa fie denumita si placinta, nici nu stiu, cert este ca este absolut delicioasa. Am cautat prin bunici reteta aceasta de aluat, fieare isi amintea usor diferit ingredientele si m-am lasat purtata de ce aveam in casa si de ideea de a folosi ingrediente bune si pentru copii mici. INGREDIENTE 300 g faina […]

Citeste mai mult

MELCI FOARTE PUFOSI, INSIROPATI, UMPLUTI CU CREMA DE UNT

Printre primele mele experiente in ceea ce priveste aluatul, se numara si acest preparat. Uitasem complet de el, pana cand m-a intrebat mama: „tu mai stii sa faci melcii aceia pufosi cu scortisoara si cu lapte?” Nu mai stiu de unde am luat atunci reteta, dar stiam unde am scris-o. Asa ca am si trecut […]

Citeste mai mult

GRIS QUATRO FORMAGGI

Ma gandeam de ce oare grisul se foloseste doar in combinatii dulci? De ce nu si altfel in afara de galuste? Si asa am am ajuns la reteta de mai jos INGREDIENTE (o portie generoasa) 250 mL lapte de vaca 3.5% grasime 4 linguri potrivite gris 2 linguri riccota/ branza de vaci/braza de casa 1 […]

Citeste mai mult

CIORBA TARANEASCA DE PIPOTE SI INIMI

O ciorba mult adorata de mine, care se pare ca a placut tuturor celor carora le-am oferit-o ( 7 portii – 6 adulti si 1 copil). Trebuie incercata macar metoda si completata cu alt tip de carne. INGREDIENTE (5-6 portii) 500 g organe 2 cepe 3 rosii 1 ardei 1 morcov 1 radacina de patrunjel […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE FIDEA CU GEM

Se apropie primavara si prefer sa utilizez tot ce am in „camara” pana la aparitia fructelor si legumelor proaspete. INGREDIENTE (2-3 portii) 250 ml lapte de vaca 3.5% grasime 2 rondele de fidea ( „cuibusoare”) 2 linguri smantana grasa, minim 20% grasime 2 linguri GEM DE PIERSICI FARA ZAHAR 2 linguri fulgi de migdale sau […]

Citeste mai mult

AMESTEC DE FULGI CU MERE

Imi place, sau mai bine spus ne place amestecul de diversi fulgi. Asa ca am pregatit o gustare…mai altfel! INGREDIENTE (2 portii) 250 ml lapte de vaca 3.5 % grasime 1 lingura fulgi de ovaz 1 lingura fulgi de mei 1 lingura fulgi de grau 1 lingura fulgi de orz 1 lingura fulgi de hrisca […]

Citeste mai mult

MOUSSE RAW DE NUCA

Desi ar putea fi si de migale, alune de padure, caju sau chiar simplu…de „ciocolata” raw. Dar imi plac nucile si mai ales sa experimentez arome noi, asa ca am facut mousse raw de nuca. INGREDIENTE 1/2 avocado 50 ml lapte 3.5% grasime sau lapte vegetal 1 lingura de miere (numai pentru 1an+) sau sirop […]

Citeste mai mult

CHIFTELUTE PUFOASE DIN MUSCHI DE PORC ( COAPTE)

Reteta se potriveste si altor tipuri de carne, dar in combinatia aceasta, mi se par cele mai gustoase. Sa vedem ce trebuie pregatit… INGREDIENTE 1 ou 1 ceapa rosie ( puteti inlocui cu alba sau verde) 3 catei de usturoi 50 ml lapte 3 felii de paine ( doar miez, eu am avut facuta in […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE COMPOT DE MERE

INGREDIENTE (2-3 portii) 50 g cous cous 150 ml lapte 3.5 grasime sau lapte vegetal 2 lingurite chia 2 mere din compot + 4 linguri de zeama ( fara zahar)* 1 ou putin unt pentru uns sau ulei de cocos scortisoara pentru pudrat MOD DE PREPARARE *Practic au fost 4 linguri cu varf de fructe […]

Citeste mai mult

TARTA CU CIUPERCI, BRANZA SI CEAPA ROSIE

Combinatia de ciuperci, ceapa si branza mereu am considerat-o una delicioasa. Si cum am devenit fan tarte, am zis sa incerc ceva ce nu am mai pregatit. INGREDIENTE ALUAT (4-5 portii) 1 ou 100 g unt 200 g faina integrala ( puteti inlocui) 1 lingura ulei de masline INGREDIENTE UMPLUTURA 250 g ricotta sau branza […]

Citeste mai mult

SPANAC PUFOS

INGREDIENTE 250 g spanac congelat sau proaspat 2 oua 6 mingiute de mozzarella fresca 1 ceapa mica 2 catei de usturoi putin unt pentru uns MOD DE PREPARARE Am tocat spanacul marunt, marunt. La fel si ceapa, usturoiul si mozzarella. Le-am amestecat pe toate cu oualele batute bine. Am uns 6 forme de briose cu […]

Citeste mai mult

PULPE CU BULGUR IN SOS DE ARDEI

Acest sos pe cat de simplu, pe atat de gustos si potrivit oricarui tip de carne. Puteti opta pentru piept, sau aripioare, sau de ce nu chiar pentru curcan sau vita. Eu am ales pulpele de pui de data aceasta. INGREDIENTE (4 portii) 4 pulpe de pui (superioare) 4 ardei kapia (se pot folosi si […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE MERE CU CARTOF DULCE SI FULGI DE OVAZ

Cartoful dulce tine loc cu brio de indulcitor si ofera o textura si o aroma aparte preparatului. As zice, ca el este vedeta acestei prajituri de casa. INGREDIENTE 2 mere dulci 1 cartof dulce mediu 100 g fulgi de ovaz 200 ml lapte de vaca 3.5% grasime sau lapte vegetal 3 linguri de nuca pisata […]

Citeste mai mult

CIULAMA DE SPANAC

Folosind metoda de gatire de la ciulama, mi s-a parut cel mai corect titlu. Mi-a placut mult CIULAMAUA DE DOVLECEL si am decis sa fac ceva similar si cu spanacul. INGREDIENTE – 2 portii 500 g spanac (eu am folosit baby spanac, fiind iarna, dar primavara cel de curte este minunat) 100 ml lapte de […]

Citeste mai mult

BRANZOAICE FRUCTATE

Uneori nici eu nu mai stiu ce sa pregatesc…sa fie si bun, si rapid… Dar de multe ori plec cu ideea de la un ingredient. In cazul de fata doream sa fac ceva cu mascarpone. INGREDIENTE (2 portii) 3 linguri cu varf mascarpone 3 linguri potrivite faina alba de grau 3 linguri lapte 3.5% grasime […]

Citeste mai mult

Profita mamico, profita!

Profita de el, fii egoista, tine-l tu in brate, culca-l tu, iesi afara tu cu bebele… Inchide ochii si vezi cum merge la gradi, cum accepta alti oameni in viata lui, cum roaga pe altcineva sa se joace cu el…cum nu mai esti tu universul lui intreg. Imagineaza-ti zilele in care pleci de acasa la […]

Citeste mai mult

Acel moment cand…o iei de la capat!

Acel moment cand…te pregatesti sa pleci de acasa si imbraci copilul, cat ii pui bluza, isi da sosetele jos, cat ii pui pantalonii, se deschide la bluza…reusesti intr-un final sa termini cu imbracatul, zici ca te aranjezi putin si vezi copilul descaltat si dezbracat partial?! A. O iei de la capat B. Iti vine sa […]

Citeste mai mult

CHEESE BREAD

Sau chifle de casa pline cu branzeturi, super pufoase si foaaarte delicioase. Nu ne mai saturam de ele. De ce aveti nevoie: INGREDIENTE 350 g faina 15 g drojdie proaspata 150 ml lapte 3.5% grasime 3 linguri ulei de masline o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional) 1 galbenus + 1 lingurita lapte […]

Citeste mai mult

Flaveur
×
error: Alert: flaveur.ro is protected!