INGREDIENTE 100 g faina alba de grau 1/2 lingurita praf de copt bio – optional 100 ml lapte de vaca 3.5% grasime 100 g boabe de porumb dulce (la conserva) 100 g boabe de mazare (gatita la abur sau fiarta) 5 rondele praz, tocate 1 ou MOD DE PREPARARE Se adauga intr-un vas, pe rand, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (tava rotunda de 16 cm): 3 oua 2 linguri de unt, topit (cu 65% grasime) 5 linguri de faina alba de grau 1 lingurita de praf de copt bio – optional 1 lingurita de scortișoara Ceylon 2 mere curatate taiate cuburi 5 curmale MOD DE PREPARARE Ouale se separa. Albusurile de bat spuma si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 300 g faina alba de grau 200 g fulgi de ovaz 20 g zahar brut – optional 190 g unt rece – cu 65% grasime 3 linguri nuci pecan macinate fin 6 mere mari 3 linguri suc de lime 2 lingurite cu scortisoara Ceylon 1 lingura sirop de artar 1 pastaie de vanilie (sau […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Blat cu carob: 180 g faina alba de grau 2 linguri sirop de artar 4 oua 100 ml lapte bio 100 ml ulei de masline nonextravirgin sau ulei de cocos 3 linguri carob 1 lingurita praf de copt bio Lapte – pentru “insiropat” Crema: 2 galbenusuri 450 ml lapte de vaca 3 linguri faina […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 litru lapte de vaca 3.5% grasime 1 cana faina alba de grau 1 lingurita sirop de artar 1/2 pastaie vanilie (sau pudra de vanilie) MOD DE PREPARARE Se pune laptele la fiert. Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu putin lapte, cu mana. Se freaca intre degete coca si se formeaza […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru clatite: 1 lingura unt topit 1 cana lapte de vaca 3.5% grasime 2 oua 1/2 cana apa minerala 1 cana faina ecologica alba spelta Pentru sos bechamel: 1 lingura unt 2 linguri faina alba de grau 100 ml lapte de vaca 3.5% grasime 2 linguri spanac tocat si oparit MOD DE PREPARARE Se […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 cartofi albi, fierti 2 linguri cascaval ras sau mozzarella fresca/cas pentru bebelusii mai mici de 1 an 1 ou 100 g carne tocata de vita 2 linguri sos de rosii 1 lingurita unt Condimente: cimbru, partunjel proaspat MOD DE PREPARARE Se maruntesc cartofii cu furculita, se adauga apoi oul, cascavalul ras fin si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 bol mic chia – hidratata peste noapte 1/2 ceapa rosie 2 lingurite ulei de in MOD DE PREPARARE Chia hidratata peste noapte se amesteca, inainte de servire, cu ceapa rosie tocata marunt si cu uleiul de in. Se poate servi cu paine de casa si avocado. Pofta buna!
Citeste mai mult
INGREDIENTE 8 linguri conopida (rasa si stoarsa) 3 linguri cascaval (ras) sau mozzarella fresca pentru bebelusii mai mici de 1 an 2 linguri salau (fiert) 1 ou 1 lingurita unt 1/2 lingurita oregano MOD DE PREPARARE Se amesteca intr-un vas conopida, cascavalul si oul. Formele de briose se ung cu putin unt, iar cu compozitia […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE BLAT CU CAROB 180 g faina alba de grau 1 lingura sirop de artar sau zahar (optional sau in functie de preferinte) 4 oua 100 ml lapte de vaca 3.5% grasime 100 ml ulei de masline nonextravirgin sau de cocos 3 linguri carob 1 lingurita praf de copt bio BLAT CU RICOTTA 250 g […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE *Cantitatile variaza in functie de preferinte 1 vanata 1 cartof alb 1 cartof dulce 1 zucchini 1 ceapa rosie mare 1 lingurita unt sau ulei de masline MOD DE PREPARARE Se taie rondele toate legumele si se pun in hartie de copt, ca in poza de mai jos. Se ung cu unt topit si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 200 g faina alba de grau 50 g susan alb 100 g unt 65% grasime (la temperatura camerei) 1 lingura sirop artar (optional sau in functie de preferinte) 2 galbenusuri un varf de cutit praf de copt bio 2 linguri dulceata de afine (facuta in casa) sau alta dulceata. MOD DE PREPARARE Preincalziti cuptorul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (1-2 portii) 5 linguri couscous ½ piept de pui/pulpa de pui ½ zuchinni 1 morcov 1 ardei gras rosu 3 roshii cherry (decojite) 2 lingurite de suc de rosii bio 1 lingurita curry 1 lingurita unt sau ulei de masline MOD DE PREPARARE Se fierbe pieptul de pui, cel putin 30 minunte, in […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 100 g spaghete integrale (sau spaghete albe) ½ zuchinni ½ avocado 2 linguri boabe porumb bio 1 catel de usturoi 1 lingurita unt sau ulei de masline busuioc uscat/proaspat MOD DE PREPARARE Se fierb pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga putina apa si catelul de usturoi […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 250 g faina alba de grau 165 ml apa calduta 4 g drojdie uscata bio o lingura de ulei de masline faina pentru blatul de lucru cimbru uscat 3 linguri suc de rosii bio cascaval/mozzarella/branza de casa boabe de porumb bio rosii cherry bio broccoli (oparit 3 minute) ardei gras portocaliu si rosu (varianta […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1/2 dovleac placintar 50 g paste la alegere 50 g branza de vaci sau branza de casa 1 lingurita de scortisoara Ceylon menta MOD DE PREPARARE Se scot semintele dovleacului si se introduce la cuptor 30 minute, la 200 grade C caldura sus-jos fara ventilatie. Separat, se pun la fiert pastele conform instructiunilor […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 300 ml lapte de vaca 3.5% grasime 300 g smantana grasa cel putin 20% grasime 1 lingura sirop de artar 1 lingurita pudra de vanilie (optional) 2 lingurite agar agar 2 curmale 3 lingurite de carob MOD DE PREPAPRARE Se fierbe laptele cu siropul de artar, batonul de vanilie si agar-agar-ul (maxim 1 […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 6 rondele de cartofi dulci (pregatite la abur – 20 minute) 3 chiftele din carne de vita (tocata foarte fin, amestecata cu patrunjel proaspat, un ou batut si putin gris. Le-am copt in cuptor, in forma de briose, cel putin 30 minute). 12 frunze baby spanac (oparite maxim 2 minute). MOD DE PREPARARE Le-am […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 kaki 1 kiwi 3 lingurite semnite de chia hidratate (apa/lapte de cocos) sirop de artar – optional – numai pentru 1 an+ MOD DE PREPARARE Se taie in doua jumatati egale fructul de kaki si se scobeste una dintre parti. Kiwi si kaki scobit se maruntesc cu cutitul si se adauga in […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE “BLATUL” 100 g biscuiti de casa maruntiti 30 g fulgi de cocos 30g unt CREMA 2 galbenusuri 450 ml lapte de vaca 3.5% grasime 3 linguri faina alba 100 g mascarpone 2 linguri sirop de artar 1 lingurita pudra de vanilie (optional) MOD DE PREPARARE Intr-un vas, se amesteca galbenusurile, siropul de artar […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 oua mari 2 linguri de sirop de artar (*optional sau in functie de preferinte) 180 g faina alba de grau ½ cana lapte de vaca 3.5% grasime ½ cana ulei de masline nonextravirgin sau ulei de cocos ½ plic praf de copt bio ½ cana afine proaspete ½ cana zmeura proaspata 300 g […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Blat 3 oua (reci) 1 lingura sirop de artar 100 g faina alba de grau 50 g unt 65% grasime 2 linguri cu carob 1 lingurita pudra de vanilie Crema 2 linguri mascarpone 2 linguri iaurt Decor zmeura/alte fructe menta MOD DE PREPARARE BLAT Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se mixeaza la viteza […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Blat 3 oua (reci) 1 lingura sirop de artar 100 g faina alba de grau 50 g unt 65% grasime 1 lingurita pudra de vanilie Crema 2 linguri mascarpone 2 linguri iaurt bio 2 lingurite carob Decor 1 banana Menta MOD DE PREPARARE BLAT Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se mixeaza la viteza […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50 g biscuiti de casa 20 g unt topit 50 g mascarpone 30 ml lapte de cocos 1 banana Sirop de afine (optional) MOD DE PREPARARE Se pune intr-un bol un strat de biscuiti inmuiati in unt, un strat de mascarpone subtiat cu lapte de cocos si, deasupra, felii de banana si putin […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 oua 150 g cascaval ½ cana faina alba de grau 4 linguri gris 6 linguri ulei de masline ½ zucchini / dovlecel 1 ardei gras rosu 10 masline desarate (fara samburi) 2 linguri porumb dulce 1 ceapa mica verde patrunjel sau marar MOD DE PREPARARE Se curata zucchini de coaja, se da pe […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 legaturi de loboda 3 fire de ceapa verde 1 morcov 1/2 pastarnac 1/2 radacina de patrunjel 1 lamaie 1 lingura de ulei de masline patrunjel verde MOD DE PREPARARE Se spala bine loboda, frunza cu frunza. Apoi, se pun la fiert ceapa taiata marunt, morcovul dat pe razatoare si pastarnacul cu radacina de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50 g fulgi de ovaz 30 g migdale crude 30 g fistic crud 30 g caju crud 50 mL lapte de cocos sau de migdale (sau alt lapte vegetal) 5 curmale (fara samburi) 1 lingurita ulei de cocos Fulgi de cocos pentru decor MOD DE PREPARARE Fierbem fulgii de ovaz in apa aproximativ 3-5 […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50 g fulgi de ovaz 100 ml lapte vegetal sau de vaca 3.5% grasime 1 lingurita ulei de cocos ½ rodie 1 banana mica MOD DE PREPARARE Se fierb fulgii de ovaz in lapte, pana devin moi, aprox 3 minute. Se adauga o lingurita de ulei de cocos si se orneaza totul cu boabe […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ou 100 g faina alba de grau (sau cat sa rezulte un aluat ok pentru briose) 5 curmale fara samburi 10 migdale ½ lingurita praf de copt bio Smochina pentru decor MOD DE PREPARARE Mixam curmalele cu migdalele la blender cu putina apa pana obtinem o pasta moale. Se amesteca faina cu praful […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 ou 100 g faina alba de grau 25 mL ulei (am folosit de cocos) 25 mL lapte vegetal sau de vaca 3.5% grasime ¼ lingurita praf de copt bio 25 g curmale 25 g prune uscate MOD DE PREPARARE Oul se pun intr-un bol si se amesteca bine cu telul/mixerul. Se toarna incet […]
Citeste mai mult
