INGREDIENTE (2-3 portii)

3-4 ciuperci champignon
1 buchet de ciuperci pleurotus
3 bucati usturoi verde sau usturoi uscat
1 morcov
2 bucati ceapa verde sau 1/2 ceapa
1/4 telina
2 linguri fulgi de drojdie inactiva
1 iaurt mic grecesc sau iaurt normal
marar verde

MOD DE PREPARARE

Am spalat legumele, le-am taiat mare si le-am pus la fiert cu capac.

Dupa ce s-au fiert bine, le-am separat de zeama. Le-am mixat la blender, am adaugat iaurtul si fulgii de drojdie si am pus din zeama in care au fiert pana am ajuns la consistenta dorita.

La servire am presarat marar verde.

Pofta buna!