INGREDIENTE
1 piept de gasca (am avut de la bunici)
4 linguri faina alba de grau
4 linguri pesmet
3 oua
un strop de ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Am dezosat pieptul de gasca si l-am transat in bucati subtiri, apoi le-am batut cu ciocanul de snitele.
Am intins o foaie de copt in tava si am uns-o cu un strop de ulei de masline.
Am batut ouale. Separat am pregatit 2 farfurii intinse, una cu faina si cealalata cu pesmet.
Am dat pe rand fiecare bucata de piept prin: ou, faina, ou, pesmet (in aceasta ordine).
Le-am copt la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si le-am intors dupa ce s-au rumenit putin pe o parte, aproximativ 40 de minute.
A iesit o bunatate! Pofta buna!
