Nu credeam ca pot realiza ceva atat de banal, dar extrem de gustos.
INGREDIENTE
1 gulie medie
2 lingurite cu varf de mascarpone (sau branza de casa)
1 lingurita de fulgi de drojdie inactiva
MOD DE PREPARARE
Am fiert gulia decojita si taiata cubulete pana ce a intrat cu usurinta furculita in ea.
Am blenduit-o bine cu o lingura din zeama lasata prin fierbere si cu mascarpone.
Este o crema usor aerata, ca o spuma.
La servire am presarat fulgi de drojdie inactiva.
Pofta buna!
Se poate înlocui mascarpone cu altceva?
As inlocui cu o branzica dulce amestecata cu o lingurita de smantana. Important este sa fie cremoasa textura. Altfel se „farama” intreaga textura!
Poate cu Ricotta??
da, se poate